烹饪法脂鸭肝煎牛排所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、夹盘器。
西餐菜谱法脂鸭肝煎牛排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法脂鸭肝煎牛排、法脂鸭肝煎牛排、鹅肝煎酿双宝，珍珠草猪肝煎汤。
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以下是47位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱法脂鸭肝煎牛排做法
材料
牛里脊120g，鸭肝80g，澄清奶油20g，
做法
1.将法脂鸭肝用澄清奶油煎上色
2.牛里脊用条形煎锅煎出条纹，放入烤箱烤至自己喜爱的熟度备用
3.取另一平底煎锅，放入奶油、洋葱碎、大蒜碎炒香
4.再放入所有菇类和九层塔炒熟，调味即可
5.将炒好的菇类放在盘底，在放上牛排、法脂鸭肝，最后再淋上波特酒酱汁即可
法脂鸭肝煎牛排做法已被40人烹饪过！
第二种：西餐菜谱法脂鸭肝煎牛排做法
材料
牛里脊120g，鸭肝80g，澄清奶油20g，
做法
1.将法脂鸭肝用澄清奶油煎上色
2.牛里脊用条形煎锅煎出条纹，放入烤箱烤至自己喜爱的熟度备用
3.取另一平底煎锅，放入奶油、洋葱碎、大蒜碎炒香
4.再放入所有菇类和九层塔炒熟，调味即可
5.将炒好的菇类放在盘底，在放上牛排、法脂鸭肝，最后再淋上波特酒酱汁即可
法脂鸭肝煎牛排做法已被43人烹饪过！
第三种：西餐菜谱鹅肝煎酿双宝做法
材料
调料：色拉油50克，日本烧汁5克，雀巢美极上汤5克，蒜蓉2克，干葱蓉2克，水淀粉2克，干淀粉10克，清汤70克。
做法
1、将鹅肝、鹅肝酱、鱼胶放入搅拌机里搅5分钟起胶；将莲藕改成长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的日子件；鸡腿菇改成长6厘米的段。
2、将鸡腿菇、莲藕夹的一侧拍匀干淀粉，把步骤1 中搅好蓉胶均匀的涂抹在莲藕夹上，再用鸡腿菇盖在上面备用。
3、锅里加入色拉油烧至六成热，放入生坯小火煎5分钟至色泽金黄色取出。
４、锅入10克色拉油烧至六成热，放入蒜蓉、干葱蓉小火爆香，加入烧汁、美极上汤、清汤烧开，放入炸好的半成品中火煨1分钟，用水淀粉勾薄芡出锅放在铺好炸蛋丝的盘子上即可上桌。
特色：色鲜味美，香浓爽滑。
鹅肝煎酿双宝做法已被56人烹饪过！
第四种：西餐菜谱鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁做法
材料
材料羊排、鹅肝、鲜菇、各式蔬菜、鹅肝酱、牛奶、红酒、黄汁、百里香、洋葱末、阿里根奴、黄油、盐、胡椒
做法
(1)羊排用红酒、百里香、阿里根奴、盐、胡椒腌渍入味；鹅肝改刀成厚片，泡入牛奶与红酒的混合液中。
(2)将腌好的羊排煎至所需的成熟度；鹅肝取出，用黄油煎熟。
(3)鲜菇用黄油翻炒，加盐、胡椒调味；各式蔬菜用黄油加洋葱末炒熟，加盐、胡椒调味。
(4)用黄油将洋葱末炒香，加入鹅肝酱、红酒、黄汁，收浓后，加盐、胡椒调味，即成鹅肝红酒汁。
(5)装盆时将鹅肝覆盖在羊排上，配上鲜菇和各式蔬菜，淋入烧热的鹅肝红酒汁即可。
特别关照
a．煎羊排时，注意掌握成熟度。
b．阿里根奴(oregano)，西餐中常用的香料。
鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁做法已被47人烹饪过！
第五种：西餐菜谱珍珠草猪肝煎汤做法
材料
珍珠草60克，（干品30克），猪肝60—100克。
做法
加水适量煎汤，饮汤吃猪肝，每日1剂。连服l周有效。
珍珠草猪肝煎汤做法已被84人烹饪过！
小编整理668位网友投稿材料与法脂鸭肝煎牛排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎牛排
第二种：香煎牛排盖饭
第三种：奇异果香煎牛排调味料
第四种：干煎牛排
第五种：煎牛排
第六种：煎牛排
第七种：煎牛排
第八种：瑞士煎牛排
第九种：煎牛排
第十种：煎牛排
小编结合47位厨师推荐再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉披萨、寿司披萨、迷你法式蓝莓慕斯、法式牛角、日式三明治
奶酪布里欧、奶香薯条、吐司披萨、火腿奶油土豆泥
可可奶酪戚风、披萨、彩椒午餐肉披萨。
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