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厨师推荐名菜:玛格丽特比萨烹饪方法 图片及所用厨具(家用油烟净化器)
2024-04-02 08:57    3999    中华厨具网

烹饪玛格丽特比萨所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱咖啡机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、勺子、护手器。

西餐菜谱玛格丽特比萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玛格丽特比萨、玛格丽特比萨、土娃娃厨房之玛格丽特小姐,玛格丽特小饼干。

(中华厨具网 建议,再次对20位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7929人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是20位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱玛格丽特比萨做法

材料

高粉150克,马苏里拉奶酪100克,樱桃番茄10个,鸡蛋一个,盐2克,糖15克,黄油20克+少许备份,牛奶100克,酵母粉6克,罗勒叶或罗勒碎适量

做法

1.比萨盘内均匀刷上一层黄油。黄油需要事先熔化

2.放入发好的面团,用手均匀抹平。面团就是将所有饼坯原料放进面包机里,选择发面团程序发好即可

3.用叉子在面饼上均匀地扎上小孔

4.将面饼放进预热250度的烤箱内烤制3-5分钟后取出

5.在饼坯上均匀地涂上番茄酱,再撒上适量马苏里拉奶酪

6.再在比萨上均匀铺上樱桃番茄片

7.撒上适量罗勒碎

8.再撒上一层马苏里拉奶酪,入预热200度的烤箱内烤制5分钟

9.取出后,再撒上一层马苏里拉奶酪后,继续烤制5分钟即可

玛格丽特比萨做法已被56人烹饪过!

第二种:西餐菜谱玛格丽特比萨做法

材料

高粉150克,马苏里拉奶酪100克,樱桃番茄10个,鸡蛋一个,盐2克,糖15克,黄油20克+少许备份,牛奶100克,酵母粉6克,罗勒叶或罗勒碎适量

做法

1.比萨盘内均匀刷上一层黄油。黄油需要事先熔化

2.放入发好的面团,用手均匀抹平。面团就是将所有饼坯原料放进面包机里,选择发面团程序发好即可

3.用叉子在面饼上均匀地扎上小孔

4.将面饼放进预热250度的烤箱内烤制3-5分钟后取出

5.在饼坯上均匀地涂上番茄酱,再撒上适量马苏里拉奶酪

6.再在比萨上均匀铺上樱桃番茄片

7.撒上适量罗勒碎

8.再撒上一层马苏里拉奶酪,入预热200度的烤箱内烤制5分钟

9.取出后,再撒上一层马苏里拉奶酪后,继续烤制5分钟即可

玛格丽特比萨做法已被59人烹饪过!

第三种:西餐菜谱土娃娃厨房之玛格丽特小姐做法

材料

低粉50克,,玉米淀粉50克,,黄油50克,,熟蛋黄1个,,盐1/8小勺,,糖粉30克

做法

1.黄油加糖粉打发,熟蛋黄碾碎,过筛一下,加入黄油糊中搅匀,

2.加入过筛好的玉米淀粉和低粉搬运,揉成团,然后冷藏1小时,

3.取出分成10g左右的小快,揉成球状,放入烤盘中,稍微按扁,手指压一下,就会开裂了

4.然后中上层160度20分钟即可

小诀窍

1.面团相对来说比较偏干,这个是正常的,否则按下去的时候就不会开裂了, 2.稍微压扁之后再压一下,花纹会烈的稍微均匀漂亮点, 3.黄油打发的时候不要用白砂糖,否则不容易溶解 4.白煮蛋煮的偏熟一点,我的做法一般是,冷水淹没蛋,水开后,小火10分钟。倒掉水,稍冷之后鸡蛋浸在冷水中,这样比较好剥。(另外如果是想吃溏心蛋的话,小火 5~7分钟就可以了) 5.蛋黄过筛的时候直接用勺子压碎然后碾过筛网即可。

土娃娃厨房之玛格丽特小姐做法已被74人烹饪过!

第四种:西餐菜谱玛格丽特小饼做法

材料

黄油100克,低粉100克,糖粉60克,熟蛋黄2个,玉米淀粉100克

做法

1.将回温后的黄油切丁

2.加入糖粉打发(我用了细砂糖,口感不错)

3.蛋黄过筛成粉,筛入打发的黄油中

4.搅拌均匀

5.筛入混合好的低粉和玉米淀粉

6.揉成团后,入冰箱松弛1小时

7.将其分成小团,并揉成球状

8.用大拇指按压分好的小球

小诀窍

烘培时间温度:170度25分 我小心一步一步的慢慢来。皇天不负有心人。我终于成功了。好开心好开心。证明我还是有做西点的天赋。 那么,以后。我就要多多努力了。

玛格丽特小饼做法已被10人烹饪过!

第五种:西餐菜谱玛格丽特小饼干做法

材料

低粉200克,粟粉200克,糖粉120克,黄油200克,熟蛋黄4个

做法

1.黄油室温软化,分次加糖粉打发(打发的黄油颜色会变浅,呈羽毛状)

2.熟蛋黄过筛,加入到打发的黄油中(我用的筛子是50目的,这个过程不太愉快)

3.加入过筛的粉类,和成均匀的面团(开始面团会很散,感觉很干,揉一揉就会好了)

4.把面团分成均匀的小份,揉圆,用拇指在中间压一下。面团裂开了也不必理会,要的就是这个效果(面粉的吸水性不一样,所以即使做法完全相同,面团的软硬程度也会有区别。如果觉得面团太软不好操作,可以放到冰箱里冻一下)

5.把做好的饼干放入预热好的烤箱,160度(c),15-20min,就完成了(温度和时间仅供参考)

玛格丽特小饼干做法已被92人烹饪过!

小编整理611位网友投稿材料与玛格丽特比萨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:玛格丽特小饼

第二种:玛格丽特饼干之咸蛋黄版

第三种:玛格丽特小饼干

第四种:玛格丽特小饼干

第五种:玛格丽特小饼

第六种:玛格丽特小饼

第七种:玛格丽特小饼干

第八种:玛格丽特小饼

第九种:玛格丽特小饼干

第十种:玛格丽特披萨

小编结合20位厨师推荐再从277网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芝士焗薯泥、玉米火腿三明治、葡萄干椰蓉土豆泥、黑胡椒焗土豆泥、葡萄干椰蓉土豆泥

吐司水果三明治、薯片、奶酪肘子、烤奶酪土豆

香焗土豆泥、橙味土豆泥、蓝莓土豆泥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7929人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:玛格丽特比萨,玛格丽特比萨,土娃娃厨房之玛格丽特小姐,玛格丽特小饼干

相关厨具产品推荐: 微波炉、水吧操作台油烟净化器、炒勺、饮水机 、餐盘。

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