烹饪法式醋鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、开水器、斩切刀、勺子、擀面杖。
西餐菜谱法式醋鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式醋鸡、法式醋鸡、糖醋鸡丁，老醋鸡块。
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以下是37位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱法式醋鸡做法
材料
chicken thighs 4块（带骨鸡腿上半部，整只鸡砍大件也可以，我做了方子里一半的量总重2磅的样子)
做法
1.鸡块盐胡椒腌制10分钟，深平底锅里下一半的黄油开中火。
2.油热后下鸡块鸡皮朝下煎5-7分钟第二面2-3分钟至两面金黄。如图
3.下蒜瓣转很小的火盖上盖子焖烧10分钟
4.下红酒醋，开中火，加盖焖烧至10分钟，水量减少后醋味道全部进入鸡肉里。
5.下整个小番茄，加入番茄膏和香草料，转小火焖烧15分钟，基本看不到什么汁水，鸡肉烧软.
6.鸡块捞出装盘，摆好备用。
7.锅里下鸡汤，收汁烧浓，下另外一半butter，用木勺在锅里搅拌均匀盛浓缩的汤汁关火。
8.把汤汁倒在鸡块上开吃。
法式醋鸡做法已被17人烹饪过！
第二种：西餐菜谱法式醋鸡做法
材料
chicken thighs 4块（带骨鸡腿上半部，整只鸡砍大件也可以，我做了方子里一半的量总重2磅的样子)
做法
1.鸡块盐胡椒腌制10分钟，深平底锅里下一半的黄油开中火。
2.油热后下鸡块鸡皮朝下煎5-7分钟第二面2-3分钟至两面金黄。如图
3.下蒜瓣转很小的火盖上盖子焖烧10分钟
4.下红酒醋，开中火，加盖焖烧至10分钟，水量减少后醋味道全部进入鸡肉里。
5.下整个小番茄，加入番茄膏和香草料，转小火焖烧15分钟，基本看不到什么汁水，鸡肉烧软.
6.鸡块捞出装盘，摆好备用。
7.锅里下鸡汤，收汁烧浓，下另外一半butter，用木勺在锅里搅拌均匀盛浓缩的汤汁关火。
8.把汤汁倒在鸡块上开吃。
法式醋鸡做法已被10人烹饪过！
第三种：西餐菜谱糖醋鸡丁做法
材料
鸡胸肉，盐，料酒，花生，鸡精，淀粉，蛋清，老抽，葱姜，糖，醋
做法
1.鸡胸切丁，用料酒、盐、鸡精、姜、蛋清、淀粉上浆。
2.花生先在油里炸脆，再滑熟鸡丁。
3.锅留底油，下姜末爆香，倒老抽、糖、水、少许盐、鸡精、醋调成汤汁。
4.水淀粉勾芡后倒入鸡丁和和花生。
5.炒匀出锅。
糖醋鸡丁做法已被57人烹饪过！
第四种：西餐菜谱老醋鸡块做法
材料
鸡胸肉，陈醋，糖，白芝麻，葱
做法
1.鸡胸肉切成大块，焯水后用冰水浸泡，再放进冰箱内冷藏一个小时，这样能使鸡肉变得紧实。
2.把冷藏过的鸡肉取出，加盐稍稍腌一下。
3.锅内放油，鸡肉下锅稍炸，捞出。
4.锅留底油，把鸡肉回锅加陈醋、白糖、水烧至入味，收汁。
5.出锅后撒些炒香的白芝麻和葱花即可。
老醋鸡块做法已被94人烹饪过！
第五种：西餐菜谱老醋鸡块做法
材料
鸡肉，老醋，糖，芝麻，料酒，蒜，姜，胡椒粉，盐
做法
1.1首先把鸡肉切成母指一半大小的块，锅里水烧开下鸡肉块，焯变白色后马上捞出。
老醋鸡块做法已被85人烹饪过！
小编整理233位网友投稿材料与法式醋鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋鸡肉
第二种：香醋鸡翅
第三种：黄瓜叶米醋鸡蛋
第四种：醋鸡蛋
第五种：蜜醋鸡蛋
第六种：糖醋鸡蛋
第七种：米醋鸡蛋饼
第八种：糖醋鸡片
第九种：科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）
第十种：法式烤布蕾
小编结合37位厨师推荐再从688网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
法式牛排、意大利橙香青酱、芝士焗千层土豆、西葫芦卷、北平的奶酪
熊猫牛排、土豆泥、德国咸猪手、蜜汁烤火腿
糖蒸酥酪、土豆泥、草莓奶酪塔。
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相关菜谱名称推荐：法式醋鸡,法式醋鸡,糖醋鸡丁,老醋鸡块
