烹饪意大利三明治所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、勺子、护手器。
西餐菜谱意大利三明治做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐意大利三明治、意大利三明治、意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta,意大利鸡肉三明治。
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以下是74位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱意大利三明治做法
材料
4-6蒜味香肠薄片(约4盎司)或萨拉米风干香肠,1只鸡蛋,两厚片酸面包,2片意大利熏火腿片(约2盎司),2薄片新鲜的意大利干酪(约2盎司),2片极薄的红洋葱(放进冰水浸泡两分钟),4片罗勒叶
做法
1、用低温烧热平底锅,油煎萨拉米香肠到散发出淡淡的脆香,油脂彻底溢出,每面大约煎两分钟,然后挪到锅的一边。
2、接着,用同一个锅煎鸡蛋的一面,然后挪到锅的一边。
3、在一片面包上,夹上萨拉米香肠、熏火腿片、干酪、浸泡过的红洋葱片,然后用另一片面包合上。
4、然后把面包放入同一个锅里,用手掌压住三明治,然后轻轻地翻转,烤面包的另一面。
5、把面包挪到锅边,打开三明治,在面包的下半部分放上鸡蛋、罗勒叶。
6、合上面包,切成对角线,然后就可以尽情享用了。
意大利三明治做法已被54人烹饪过!
第二种:西餐菜谱意大利三明治做法
材料
4-6蒜味香肠薄片(约4盎司)或萨拉米风干香肠,1只鸡蛋,两厚片酸面包,2片意大利熏火腿片(约2盎司),2薄片新鲜的意大利干酪(约2盎司),2片极薄的红洋葱(放进冰水浸泡两分钟),4片罗勒叶
做法
1、用低温烧热平底锅,油煎萨拉米香肠到散发出淡淡的脆香,油脂彻底溢出,每面大约煎两分钟,然后挪到锅的一边。
2、接着,用同一个锅煎鸡蛋的一面,然后挪到锅的一边。
3、在一片面包上,夹上萨拉米香肠、熏火腿片、干酪、浸泡过的红洋葱片,然后用另一片面包合上。
4、然后把面包放入同一个锅里,用手掌压住三明治,然后轻轻地翻转,烤面包的另一面。
5、把面包挪到锅边,打开三明治,在面包的下半部分放上鸡蛋、罗勒叶。
6、合上面包,切成对角线,然后就可以尽情享用了。
意大利三明治做法已被34人烹饪过!
第三种:西餐菜谱意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta做法
材料
意大利空心面200克,食用奶油200到250克,四方块的三层肉,动物黄油少许,黑椒少许。
做法
1.先将空心面放入加盐的热水里煮熟。
2.在另外个锅子里加入少许的动物黄油和四方块的三层肉一起炒下,将三层肉炒到开始变金黄色就可以了。
3.加入少许的水和食用奶油搅拌下。
4.然后将面加入到奶油里面和少许的黑椒一起搅拌下就ok啦。
要趁热吃的哦!!
小诀窍
我这里用了意大利空心面,也可以用一般的长条面或者其他的面,味道都是很美味都
我比较喜欢用那种熏过的三层肉而且还是一起切好小块的,比较方便把呵呵不过如果不喜欢用三层肉的话也可以用火腿肉片呢,不过如果要用火腿肉片的话就不可以把它给先炒了,要在奶油和面搅拌的时候在加入肉片,因为肉片已经是熟的如果炒太久了会变很老的,那就不好吃了哦!!
至于黑椒吗意大利人吃东西不管在什么东西里都喜欢加入黑椒的,如果个人不喜欢的话不用加也很美味的呢看个人爱好啦(*^__^*) 嘻嘻
意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta做法已被94人烹饪过!
第四种:西餐菜谱意大利鸡肉三明治做法
材料
意大利香草酱用料:新鲜罗勒叶(九层塔)60g,橄榄油1汤匙(15ml),帕尔玛奶酪粉1茶匙(5g),松子1茶匙(5g),用料:鸡脯肉8片,橄榄油1茶匙(5ml),全麦方面包8片,意大利香草酱2汤匙(30g),面粉1汤匙(15g),鸡蛋1枚,帕尔玛奶酪粉1汤匙(15ml),番茄8个(对半切开),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
意大利香草酱做法:
将新鲜罗勒叶、帕尔玛奶酪粉和松子放入搅拌机中打碎,然后放入橄榄油搅拌均匀即可。
沙拉做法:
鸡蛋磕入碗中打制成鸡蛋液,放入帕尔玛奶酪粉混合均匀待用。
全麦方面包片放入烤面包机中烘烤至金黄色取出,接着涂上一层意大利香草酱,再用刀对角切开成三角形。
将鸡脯肉先蘸上一层面粉,接着裹上一层奶酪鸡蛋液。
中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡胸肉放入平底锅中,将两面煎成金黄色取出。
锅中留底油,待烧热后将番茄放入锅中,两面各煎约2分钟,再调入盐和胡椒粉。
取1片煎好的番茄放在盘中,上面依次放入全麦面包片、鸡胸肉、全麦面包片,最上面再放上一片煎好的番茄,最后插入牙签固定即可。
小诀窍
意大利香草酱(pesto):又称罗勒酱,产自意大利。用新鲜罗勒叶、帕尔玛奶酪粉、橄榄油和松子制作而成,其味道有强烈的香草味。在西餐里一般用于制作意大利面、匹萨饼和沙拉,或是用于涂抹面包。意大利香草酱可在大型超市或西餐专卖店购得。
意大利鸡肉三明治做法已被63人烹饪过!
第五种:西餐菜谱意大利鸡肉三明治做法
材料
意大利香草酱用料:新鲜罗勒叶(九层塔)60g,橄榄油1汤匙(15ml),帕尔玛奶酪粉1茶匙(5g),松子1茶匙(5g),用料:鸡脯肉8片,橄榄油1茶匙(5ml),全麦方面包8片,意大利香草酱2汤匙(30g),面粉1汤匙(15g),鸡蛋1枚,帕尔玛奶酪粉1汤匙(15ml),番茄8个(对半切开),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
意大利香草酱做法:
将新鲜罗勒叶、帕尔玛奶酪粉和松子放入搅拌机中打碎,然后放入橄榄油搅拌均匀即可。
沙拉做法:
鸡蛋磕入碗中打制成鸡蛋液,放入帕尔玛奶酪粉混合均匀待用。
全麦方面包片放入烤面包机中烘烤至金黄色取出,接着涂上一层意大利香草酱,再用刀对角切开成三角形。
将鸡脯肉先蘸上一层面粉,接着裹上一层奶酪鸡蛋液。
中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡胸肉放入平底锅中,将两面煎成金黄色取出。
意大利鸡肉三明治做法已被55人烹饪过!
小编整理432位网友投稿材料与意大利三明治相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:佛卡夏(focaccia)蘑菇芦笋三明治
第二种:左口鱼片三明治
第三种:米饭三明治
第四种:吉吉利利的发糕三明治
第五种:大虾鲜橙三明治
第六种:夏天吃的豆苗蛋白三明治
第七种:虾排三明治
第八种:鸡肉土豆火腿沙拉三明治
第九种:芝士焗三明治
第十种:三明治
小编结合74位厨师推荐再从640网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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