烹饪黑椒牛肋排配意粉蔬菜所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、调料瓶。
西餐菜谱黑椒牛肋排配意粉蔬菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒牛肋排配意粉蔬菜、黑椒牛肋排配意粉蔬菜、西式简餐(牛排配意面,汤),红酒牛肋排。
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以下是95位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱黑椒牛肋排配意粉蔬菜做法
材料
牛肋排300g 意大利直面80g 芦笋30g 红根20g 玉米笋30g
做法
1、牛肋排加卤汤浸煮至熟。
2、意面煮至9成熟(根据口感自定),蔬菜入油盐水煮熟。
3、按图将加工熟的原料摆好,浇上热的黑椒汁即可。
黑椒牛肋排配意粉蔬菜做法已被97人烹饪过!
第二种:西餐菜谱黑椒牛肋排配意粉蔬菜做法
材料
牛肋排300g 意大利直面80g 芦笋30g 红根20g 玉米笋30g
做法
1、牛肋排加卤汤浸煮至熟。
2、意面煮至9成熟(根据口感自定),蔬菜入油盐水煮熟。
3、按图将加工熟的原料摆好,浇上热的黑椒汁即可。
黑椒牛肋排配意粉蔬菜做法已被99人烹饪过!
第三种:西餐菜谱西式简餐(牛排配意面,汤)做法
材料
牛排:牛肉片(厚约一厘米),黑胡椒,洋葱,红酒,盐
做法
牛排:
1.将牛肉片洗净,用擀面杖或柱状物体拍松,两面划上十字花刀
2.洋葱切条
3.牛肉加盐,红酒,黑胡椒和洋葱条一起腌制入味
4.开火,锅中放适量油,烧热后转小火,放入牛排,煎1~2分钟后再翻面煎同等时间
小诀窍
牛排:
1.挑选牛肉时可以跟摊主说要做牛排,让他给你挑,挑完后再切好
2.牛肉腌制时间尽量长一些,去腥味,我腌了一下午,但是做好后有酒味
3.腌牛排不要放太多盐,因为后边的酱汁也要放盐的
4.一定要用小火煎牛排,什么油都行,大火不容易控制牛排的成熟度。
5.边煎牛排边用筷子戳,不要太硬,要有弹性。
6.牛排厚一些煎的时间就长一些,薄就见时间短一些
西式简餐(牛排配意面,汤)做法已被57人烹饪过!
第四种:西餐菜谱香煎牛肋排做法
材料
牛肋骨排,土豆,椒盐,生粉,橄榄油,生抽,食盐,咖喱粉
做法
1.把牛排一块一块摊开来,用木槌或面杖轻轻地捶松散,然后抹上椒盐,以及薄薄的一层生粉,腌制半个小时。
2.平底锅烧热,倒少许橄榄油,放入牛肋排,两面略煎,至八分熟即可。
3.另切一些土豆块,用小锅煮透煮烂,在汤汁将要收干时加适量食盐和生抽调味上色。喜欢咖喱味道的还可以加一点点咖喱粉。
香煎牛肋排做法已被48人烹饪过!
第五种:西餐菜谱红酒牛肋排做法
材料
牛肋排500公克,洋菇100克,红萝卜100克,蕃茄1/2个,洋葱1/2个,沙拉油50㏄,盐1茶匙,蕃茄酱2茶匙,糖1茶匙,红酒50㏄,水1000㏄,太白粉少许,红酒250㏄,洋葱1/3个,红萝卜100克,西洋芹80克,蒜头3颗,月桂叶5片
做法
1.先将腌料的蔬菜切成细丝,蒜头拍碎加入,接着红酒、月桂叶放入;再开始腌牛肉,牛肋肉可用保鲜膜封好,放置冰箱冷藏腌至隔夜。
2.取出己腌好的牛肋肉用平底锅烧,用八成热的油将牛肉煎至焦黄即可。煎好的牛肉先盛起放一旁备用。
红酒牛肋排做法已被63人烹饪过!
小编整理130位网友投稿材料与黑椒牛肋排配意粉蔬菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑椒牛肉炒意粉
第二种:粉蔬什锦
第三种:胡瓜配意大利干酪脆皮
第四种:香煎三文鱼配意大利面
第五种:煎吞拿鱼排配米饭蔬菜
第六种:黑椒烤肋排
第七种:五分钟搞定黑椒意粉
第八种:九层塔黑椒炒意粉
第九种:黑椒炒意粉
第十种:黑椒意粉
小编结合95位厨师推荐再从163网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
海鲜三明治、红酒菲力牛排、烤薯条、芝士焗土豆泥、美式什锦扒
草莓冻芝士、芝士焗薯泥diy、意式芒果奶冻 mango panna cotta、简易蜂蜜白土司
法式功封鸭腿、美式韩国豆腐煲、金沙土豆泥。
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