烹饪烤洋葱牛排所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、调料瓶。
西餐菜谱烤洋葱牛排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤洋葱牛排、烤洋葱牛排、烤洋葱牛肉串儿，洋葱牛排。
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以下是40位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱烤洋葱牛排做法
材料
牛小排4片、洋葱100克、蒜3粒，红葡萄酒、黑胡椒酱、奶油各适量。
做法
1、蒜去皮切片，洋葱去外皮切丝，牛小排放入开水中焯出，沥干水分。
2、炒锅加奶油烧热，下蒜片炒香，加入牛小排略煎，再加入红葡萄酒、黑胡椒酱炒匀，盛于铝箔纸内包好，盛于烤盘。
3、烤盘放入烤箱，以250摄氏度烤20分钟，熟后取出，放入盘内即可。
小诀窍
特点
肉软嫩，味香浓。
烹饪秘诀
牛小排脂肪含量适中，经烤制后味道独特，以红酒腌渍后烧烤，更有一番独特风味。
烤洋葱牛排做法已被43人烹饪过！
第二种：西餐菜谱烤洋葱牛排做法
材料
牛小排4片、洋葱100克、蒜3粒，红葡萄酒、黑胡椒酱、奶油各适量。
做法
1、蒜去皮切片，洋葱去外皮切丝，牛小排放入开水中焯出，沥干水分。
2、炒锅加奶油烧热，下蒜片炒香，加入牛小排略煎，再加入红葡萄酒、黑胡椒酱炒匀，盛于铝箔纸内包好，盛于烤盘。
3、烤盘放入烤箱，以250摄氏度烤20分钟，熟后取出，放入盘内即可。
小诀窍
特点
肉软嫩，味香浓。
烹饪秘诀
牛小排脂肪含量适中，经烤制后味道独特，以红酒腌渍后烧烤，更有一番独特风味。
烤洋葱牛排做法已被57人烹饪过！
第三种：西餐菜谱烤洋葱牛肉串儿做法
材料
牛肉 约半磅
做法
一、牛肉逆纹切片，尽量薄些，先放孜然粉 1 汤匙、迷迭香 1 茶匙、欧芹 0.5 茶匙、黑椒粉 0.5 茶匙、盐 1/4 茶匙、生抽 1 汤匙、糖 1/4-1/3 茶匙、高度酒 1 茶匙，用手抓至起胶，再放油和适量水淀粉，再用手抓匀；
二、抓匀牛肉后放0.5-1小时，将洋葱切片；
三、烤盘铺上锡纸，用竹签将牛肉块和洋葱相间着地穿好，好在烤盘上；
四、放入烤箱底层烤，400f，15分钟左右，再将肉串翻转，再烤相同的时间和温度。我给的时间和温度只是给大家参考，实际操作时，应看实物是否熟，不够熟再烤就是了。
烤洋葱牛肉串儿做法已被26人烹饪过！
第四种：西餐菜谱黑胡椒洋葱牛排做法
材料
洋葱2个，猪排6片，大蒜末2粒，a.酱油1大匙，酒1大匙，太白粉1大匙，b.黑胡椒2大匙，酱油2大匙，糖2小匙，水2杯，c.盐1小匙
做法
1.洋葱去皮，洗净后切丝。
2.猪排洗净后放入大碗中，加入调味料a拌匀腌渍约10分钟
3.热油锅放入锅中煎至两面呈金黄色后盛出。
4.热油锅，放入大蒜末与作法1的洋葱丝，以中火炒香后加入调味料b，转大火煮开后放入作法3的猪排中转小火煮约20分钟，最后加入盐调味即成。
黑胡椒洋葱牛排做法已被29人烹饪过！
第五种：西餐菜谱洋葱牛排做法
材料
洋葱 牛排 生抽 糖 鸡精
做法
先把洋葱煸炒一下 备用 然后煎牛排 两面翻 掌握火候 不要太大 以免煎焦 差不多时 捞起 切小块 跟洋葱一起翻炒一下 放少许生抽 糖 味精 就ok了
洋葱牛排做法已被10人烹饪过！
小编整理796位网友投稿材料与烤洋葱牛排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红萝卜土豆洋葱牛肉汤
第二种：洋葱牛肉蒸饺
第三种：蚝油洋葱牛肉串
第四种：黄金洋葱牛肉酱
第五种：蚝油洋葱牛肉串
第六种：洋葱牛肉堡饭团
第七种：洋葱牛肉
第八种：菠菜洋葱牛奶羹
第九种：洋葱牛肉饼
第十种：洋葱牛肉炒饭
小编结合40位厨师推荐再从417网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香牛排、金钱牛排、茄汁土豆泥、煎牛排、姬松茸扒牛排
双菇扒牛排、大漠药膳牛排、高原牛排、法式三明治
法式皇家鹅肝、香煎西冷配法国蘑菇汁、秘制小牛排。
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