烹饪酸甜红薯片所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、护手器。
西餐菜谱酸甜红薯片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸甜红薯片、酸甜红薯片、酸甜红甘蓝，酸甜红枣糯米浓粥。
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以下是58位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱酸甜红薯片做法
材料
食用油50克 浓缩橙汁50克 精盐3小匙 白糖匙 味精1小匙 红薯200克 鸡蛋1个 淀粉适量
做法
1.红薯去皮洗净切厚片，用开水煮至刚熟捞起；
2.鸡蛋打散后加入精盐、白糖、干淀粉调成糊，把红薯片放入挂糊；
3.平底锅内倒油，放入红薯，用小火煎至两面金黄熟透后铲起摆入盘内；
4.锅内留底油，加水、橙汁烧开，用水淀粉勾芡，淋在煎好的红薯上面即可。
注意
酸甜适口，橙香味浓。挂糊前先往薯片上拍一点干面粉，这样更容易挂糊。
酸甜红薯片做法已被50人烹饪过！
第二种：西餐菜谱酸甜红薯片做法
材料
食用油50克 浓缩橙汁50克 精盐3小匙 白糖匙 味精1小匙 红薯200克 鸡蛋1个 淀粉适量
做法
1.红薯去皮洗净切厚片，用开水煮至刚熟捞起；
2.鸡蛋打散后加入精盐、白糖、干淀粉调成糊，把红薯片放入挂糊；
3.平底锅内倒油，放入红薯，用小火煎至两面金黄熟透后铲起摆入盘内；
4.锅内留底油，加水、橙汁烧开，用水淀粉勾芡，淋在煎好的红薯上面即可。
注意
酸甜适口，橙香味浓。挂糊前先往薯片上拍一点干面粉，这样更容易挂糊。
酸甜红薯片做法已被64人烹饪过！
第三种：西餐菜谱酸甜红甘蓝做法
材料
蔬菜油1汤匙，中等大小的洋葱1个，切薄片，红甘蓝（紫高丽菜、紫椰菜）1小棵，去菜心后切粗丝（约6杯），红酒120毫升，整粒的众香籽（allspice）4颗，红酒醋2汤匙，黄砂糖1汤匙，盐1/2茶匙
做法
1.锅中下油，中大火加热。放入洋葱，翻炒5分钟，至变软。加入红甘蓝、红酒和众香籽。盖上锅盖，以中小火煮20分钟，至蔬菜变软。
2.加入醋、黄糖和盐调味。沸后揭去锅盖，续煮5分钟，偶尔搅拌一下，煮至汤汁几乎收干，即可熄火。
酸甜红甘蓝做法已被22人烹饪过！
第四种：西餐菜谱酸甜红片做法
材料
猪肉丸5粒 香肠5条 青葱1小把 蒜茸些许 水&番茄酱&辣椒酱&糖&盐少许 辣椒油随意
做法
①猪肉丸切菱形，香肠切斜片，青葱切斜段。
②爆香蒜茸至微黄，入肉片炒至香肠片边边微焦，倒入葱段加一点点的盐翻炒几下起锅。
③些许的水，番茄酱&辣椒酱&糖&盐搅合均（试味）。倒入肉片翻炒至快收汁，加入辣椒油即可。
#可以同时续煮，可小姐我不擅长so~②&③分开再结合。《就是动作不够快嗟>，<
#放辣椒干亦可，如不吃辣放些醋成酸甜样即行。
酸甜红片做法已被47人烹饪过！
第五种：西餐菜谱酸甜红枣糯米浓粥做法
材料
原料
做法
1··电饭锅or汤粥煲 加清水 约180ml米兑入800ml清水，等水烧开。
2··水开后 加入洗净的糯米 红枣。
3··电饭锅大约炖1小时 （以240w为例），关火。
4··然后盖上盖子，让它再焖20多分钟分钟。此时加入白糖·增加甜度。
5··盛出浓粥于晚中 ··放凉之后 加入营养快线····0..0
酸甜红枣糯米浓粥做法已被40人烹饪过！
小编整理435位网友投稿材料与酸甜红薯片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：微波烤红薯以及红薯粥
第二种：红薯饼&红薯丸子
第三种：diy低脂薯片
第四种：五花肉炒薯片
第五种：微波蒜香薯片
第六种：薯片冰淇淋
第七种：健康薯片
第八种：非油炸的健康牌薯片
第九种：原味薯片
第十种：小零食——健康版薯片
小编结合58位厨师推荐再从596网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
锅塌牛排、番茄意式通心粉、简单的土豆泥2吃、芝士火腿酥炸猪扒、法式煎封剥皮牛
菇香三文鱼、蒜香牛排、金钱牛排、茄汁土豆泥
煎牛排、姬松茸扒牛排、烤洋葱牛排。
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