烹饪芝士番茄所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、磨刀器。
西餐菜谱芝士番茄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝士番茄、芝士番茄年糕、芝士番茄，奶油芝士的低卡版芝士蛋糕。
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以下是40位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱芝士番茄做法
材料
番茄（即西红柿）150克，玉米片、黄瓜片各30克。调料芝士粉20克，糖50克，蛋清100克，面包糠100克，沙拉酱50克，色拉油1000克。
做法
1、番茄洗净后改刀成厚1厘米的片，加入糖腌渍10分钟后拍上芝士粉、挂上蛋清、裹匀面包糠后放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸3分钟，取出后控油即可。
2、将玉米片放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸1分钟，取出控油，摆入盘中，上面放炸好的芝士番茄。
3、沙拉酱放入裱花袋中，在芝士番茄上面拉上间距为3厘米的渔网纹，用黄瓜片围边即可。
小诀窍
特点
芝士香味浓郁，外酥脆里软嫩。
师傅点拨
西红柿切片加糖腌渍后必须将汁控除，否则炸制时容易出水。
创意
西红柿在烹调中很少用来炸制,这道菜不仅用了炸的技法,还用了西式调味品――芝士粉来调味,所以做出的菜肴口味特别新颖。
芝士番茄做法已被43人烹饪过！
第二种：西餐菜谱芝士番茄年糕做法
材料
手功年糕100克，中等大小菠萝1个，芝士1片，黄油10克，白糖适量，番茄适量
做法
1、年糕、番茄切丁，芝士切粗条。
2、菠萝横放，在其1/3处切开，捣空菠萝心。
3、年糕丁与黄油搅拌后，用微波炉高火热1分钟使其变软。
4、把变软的年糕加入白糖，装进菠萝中，再放入番茄丁，芝士粗条覆盖在年糕表层，做成一个菠萝盅。
5、再放进微波炉高火叮2分20秒即可。
小诀窍
菠萝肉不会浪费，一半用盐水腌着吃，也可以撒些在芝士面上，这样年糕就有酸酸的味道。我撒了几粒。另可随意增添葡萄干什么的。
芝士番茄年糕做法已被45人烹饪过！
第三种：西餐菜谱芝士番茄做法
材料
番茄（即西红柿）150克，玉米片、黄瓜片各30克。调料芝士粉20克，糖50克，蛋清100克，面包糠100克，沙拉酱50克，色拉油1000克。
做法
1、番茄洗净后改刀成厚1厘米的片，加入糖腌渍10分钟后拍上芝士粉、挂上蛋清、裹匀面包糠后放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸3分钟，取出后控油即可。
2、将玉米片放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸1分钟，取出控油，摆入盘中，上面放炸好的芝士番茄。
3、沙拉酱放入裱花袋中，在芝士番茄上面拉上间距为3厘米的渔网纹，用黄瓜片围边即可。
小诀窍
特点
芝士香味浓郁，外酥脆里软嫩。
师傅点拨
西红柿切片加糖腌渍后必须将汁控除，否则炸制时容易出水。
创意
西红柿在烹调中很少用来炸制,这道菜不仅用了炸的技法,还用了西式调味品――芝士粉来调味,所以做出的菜肴口味特别新颖。
芝士番茄做法已被36人烹饪过！
第四种：西餐菜谱芝士片制的芝士蛋糕做法
材料
8寸的方子：，淡忌廉100克，牛油60克，低粉60克，卡夫芝士片4片，粟粉20克，蛋4只，糖80克
做法
1.蛋白＋糖50克打至短弯尖。
2.蛋黄＋糖30克打至淡黄色。
3.芝士片＋淡忌廉＋牛油隔水煮溶。
4.蛋白和蛋黄拌匀筛入低粉和粟粉，加芝士浆拌匀。
5.隔水160度焗30分钟。
小诀窍
发觉用芝士片做出来的味道与creamcheese的没啥差别，溶化也容易，不会起粒粒，这个方子不错。
芝士片制的芝士蛋糕做法已被39人烹饪过！
第五种：西餐菜谱奶油芝士的低卡版芝士蛋糕做法
材料
无糖酸奶500g（滤水过后，约200g）
做法
1，酸奶滤水
可以用一张厨房纸或纱布垫在筛框里，酸奶倒进去，放置一个晚上
2，鸡蛋+糖，打（我做的时候，是把蛋黄和蛋白分开，蛋白+糖单独打成型后最后倒入材料）
3，加入融化好的黄油，柠檬汁，香草精，搅拌
4，加面粉
奶油芝士的低卡版芝士蛋糕做法已被98人烹饪过！
小编整理288位网友投稿材料与芝士番茄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝士肉酱番茄盅
第二种：没番茄的番茄鸡蛋汤
第三种：简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄
第四种：海螺青豆芝士浓汤
第五种：布朗尼芝士蛋糕
第六种：芝士夹心猪扒
第七种：薯蓉芝士烤培根
第八种：芝士黄油焗南瓜
第九种：尚塔尔的纽约芝士蛋糕
第十种：芝士布朗尼
小编结合40位厨师推荐再从578网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
松仁牛排、香酥薯条、酸甜红薯片、锅塌牛排、番茄意式通心粉
简单的土豆泥2吃、法式煎封剥皮牛、菇香三文鱼、烤洋葱牛排
蒜香牛排、金钱牛排、芝士火腿酥炸猪扒。
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相关菜谱名称推荐：芝士番茄,芝士番茄年糕,芝士番茄,奶油芝士的低卡版芝士蛋糕
