烹饪苹果法式吐司所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、叉子、切菜器。
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以下是45位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱苹果法式吐司做法
材料
鸡蛋2个,去掉奶皮的牛奶175毫升,肉桂粉1茶匙,细白砂糖2汤匙,苹果酱4汤匙,面包6片
做法
1.用一个大碗, 把鸡蛋、牛奶、肉桂、糖和苹果酱搅拌均匀。
2.把面包浸泡在调好的汁里, 一次泡透一面。
3.用中高火在抹过少许油的煎锅里煎到两面都成浅褐色为止。趁热搭配蜂蜜或糖浆吃。
苹果法式吐司做法已被48人烹饪过!
第二种:西餐菜谱苹果法式吐司做法
材料
鸡蛋2个,去掉奶皮的牛奶175毫升,肉桂粉1茶匙,细白砂糖2汤匙,苹果酱4汤匙,面包6片
做法
1.用一个大碗, 把鸡蛋、牛奶、肉桂、糖和苹果酱搅拌均匀。
2.把面包浸泡在调好的汁里, 一次泡透一面。
3.用中高火在抹过少许油的煎锅里煎到两面都成浅褐色为止。趁热搭配蜂蜜或糖浆吃。
苹果法式吐司做法已被41人烹饪过!
第三种:西餐菜谱法式吐司做法
材料
白吐司4片,果酱适量,鸡蛋2个,鲜奶125毫升
做法
1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。
2.吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。
3.平底锅加入适量橄榄油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。
4.吃的时候可以撒上些糖粉,或者搭配蜂蜜。
法式吐司做法已被77人烹饪过!
第四种:西餐菜谱草莓乳酪法式吐司做法
材料
新鲜草莓3个,胚芽面包2片,乳酪适量,机粗砂糖适量,鸡蛋白3个,橄榄油适量
做法
1.面包片蘸上蛋液放在有油的平底锅里煎成两面金黄;
2.放上乳酪,乳酪融化了一半后,放上草莓片(稍微把草莓片往融化的乳酪中按一按);
3.如果有烤箱,最好在这个时候撒上粗砂糖,在烤箱中焗30秒(或到乳酪完全融化);没有烤箱就在煎吐司的平底锅里小火等到乳酪完全融化就好了。
小诀窍
1、粗粒的砂糖不仅在口感上让吐司比较丰富,视觉上也有晶莹透亮的感觉,而且在短时间的加热过程中,不会融化。如果买不到,不建议撒白糖,反而是蜂蜜效果会比较好。顺便说一下,纯素食的人蜂蜜也属于动物类食物,所以建议用黑巧克力碎来替代。 2、是用黄油还是橄榄油煎吐司,看自己的爱好。黄油是动物类的,所以纯素食的人不行。不过黄油有特殊的奶香,当然饱和脂肪也比较高。
草莓乳酪法式吐司做法已被70人烹饪过!
第五种:西餐菜谱法式吐司做法
材料
吐司,牛奶,鸡蛋
做法
1.剩下的边角浸一层牛奶,剩下的边角浸一层牛奶,一层蛋液后用黄油煎到两面黄了就会非常松软.
2.配上牛奶香蕉鸡蛋也是一顿美餐.
法式吐司做法已被72人烹饪过!
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第九种:法式枫糖浆吐司
第十种:法式巧克力吐司
小编结合45位厨师推荐再从129网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆渣披萨、加州核桃干酪酱、法式焦糖布丁、香蒜奶酪比萨、香酪玉米糊
法式吐司、托斯卡纳顶级牛排、三明治、芝士泡菜马铃薯盅
意式可可坚果biscotti、摩卡乳酪杯、苹果花生酱三明治。
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