烹饪橙味烩猪柳所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、铲勺。
西餐菜谱橙味烩猪柳做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙味烩猪柳、橙味烩猪柳、番茄金栗烩猪柳,三彩猪柳。
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以下是50位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱橙味烩猪柳做法
材料
猪里脊600g(切小片),橄榄油2汤匙30ml,洋葱1个(切碎),杏脯100g,胡萝卜2根(切滚刀块),白葡萄酒100ml,面粉2汤匙30g,水250ml,淡奶油180ml,橙汁3汤匙45ml,辣椒粉1茶匙5g,盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、猪肉片调入盐和白胡椒粉,再蘸上一层面粉。
2、中火加热煎锅中的橄榄油,待烧热后将猪肉片放入锅中翻炒3分钟,再取出待用。
3、煎锅中留底油,烧热后放入洋葱碎,炒香后放入红辣椒粉翻炒至上色。
4、锅中放入杏脯和胡萝卜块,随后喷入白葡萄酒,倒入水烧沸,加盖转小火焖制15分钟。
5、最后再放入炒好的猪肉片,调入淡奶油和橙汁即可。
橙味烩猪柳做法已被30人烹饪过!
第二种:西餐菜谱橙味烩猪柳做法
材料
猪里脊600g(切小片),橄榄油2汤匙30ml,洋葱1个(切碎),杏脯100g,胡萝卜2根(切滚刀块),白葡萄酒100ml,面粉2汤匙30g,水250ml,淡奶油180ml,橙汁3汤匙45ml,辣椒粉1茶匙5g,盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、猪肉片调入盐和白胡椒粉,再蘸上一层面粉。
2、中火加热煎锅中的橄榄油,待烧热后将猪肉片放入锅中翻炒3分钟,再取出待用。
3、煎锅中留底油,烧热后放入洋葱碎,炒香后放入红辣椒粉翻炒至上色。
4、锅中放入杏脯和胡萝卜块,随后喷入白葡萄酒,倒入水烧沸,加盖转小火焖制15分钟。
5、最后再放入炒好的猪肉片,调入淡奶油和橙汁即可。
橙味烩猪柳做法已被99人烹饪过!
第三种:西餐菜谱番茄金栗烩猪柳做法
材料
猪柳,洋葱,玉米粒,青豆,红萝卜粒,清鸡汤,番茄酱,猪扒腌料,糖,味精,盐,生抽,生粉,胡椒粉
做法
1.猪肉洗净切大块,与猪扒腌料拌匀,下少许生抽和生粉,腌2个小时,下锅煎香表面,取出备用。
2.下洋葱碎慢火炒香,加入玉米,青豆,萝卜粒翻炒。
3.再加入番茄酱炒一会儿,加入清鸡汤煮滚,放入猪肉慢火焗至软滑。
4.以食盐味精胡椒粉调料,用少许生粉水勾芡,撒上葱花装饰即可。
番茄金栗烩猪柳做法已被79人烹饪过!
第四种:西餐菜谱六味烩做法
材料
鲫鱼300克,干姜、荜拨、陈皮、胡椒、莳箩各05克,豆豉30克。
做法
鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,干姜、荜拨、陈皮、胡椒、莳萝研为细末混匀。将豆豉放锅中,加水适量,煮取汁约400克,然后下鱼及药末,煮至鱼熟即可。
六味烩做法已被59人烹饪过!
第五种:西餐菜谱三彩猪柳做法
材料
虎皮青椒1只,红辣椒1条,土豆两个,猪肉丝
做法
1.土豆切条,抄水至软。
2.猪肉丝先腌过,抓少许地瓜粉,下油锅炒熟盛盘。
三彩猪柳做法已被28人烹饪过!
小编整理392位网友投稿材料与橙味烩猪柳相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烧猪柳配山羊干酪汁
第二种:红椒猪柳
第三种:猪柳意粉
第四种:茄汁烩猪手
第五种:红酒烩猪尾
第六种:茄汁烩猪手
第七种:洋葱烩猪排
第八种:西汁烩猪扒
第九种:茄汁烩猪手
第十种:红酒蕃茄烩猪排
小编结合50位厨师推荐再从821网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
橙香花样土司、蛋香土司、比萨、水果奶酪串、法式奇异酱
法式烤鸭胸薯茸、法式芥末烤春鸡、浓情海陆双汇芝心披萨、乳酪香--奶油奶酪吐司
海陆双拼pizza、海鲜色拉、法式焗蜗牛。
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