烹饪微波土豆泥所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、蒸笼。
西餐菜谱微波土豆泥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐微波土豆泥、微波土豆泥、微波土豆饼,胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉。
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以下是62位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱微波土豆泥做法
材料
中型土豆2个(约400g),淡奶油(或牛奶)150ml,西式火腿50g,胡萝卜60g,黑胡椒碎2g,盐1茶匙(5g)
做法
1、土豆洗净去掉外皮,切成小块。西式火腿切成碎粒。胡萝卜也切成与西式火腿同等大小的碎粒,放入滚水中汆烫1分钟,捞出,沥干水分备用。
2、将切好的土豆块放入一个适用于微波炉的容器中,再加入淡奶油(或牛奶,量以刚刚没过土豆块为宜),然后将容器移入微波炉中,以900瓦(或高火)火力加热5分钟,取出。
3、用勺背碾土豆块,如果能毫不费力地碾成泥,则证明可以了,如果不行则需要把容器放回微波炉继续加热3—5分钟。
4、将加热好的土豆块中加入西式火腿碎粒、胡萝卜碎粒,调入黑胡椒碎和盐,搅拌均匀就可以吃了。
小诀窍
1、土豆也可以整个加热,但加热前需要在土豆上划几刀,以防止土豆在加热过程中爆炸,加热的时间也需要延长。
2、也可以加入生菜、洋葱等蔬菜丰富土豆泥的口感。
微波土豆泥做法已被42人烹饪过!
第二种:西餐菜谱微波土豆泥做法
材料
中型土豆2个(约400g),淡奶油(或牛奶)150ml,西式火腿50g,胡萝卜60g,黑胡椒碎2g,盐1茶匙(5g)
做法
1、土豆洗净去掉外皮,切成小块。西式火腿切成碎粒。胡萝卜也切成与西式火腿同等大小的碎粒,放入滚水中汆烫1分钟,捞出,沥干水分备用。
2、将切好的土豆块放入一个适用于微波炉的容器中,再加入淡奶油(或牛奶,量以刚刚没过土豆块为宜),然后将容器移入微波炉中,以900瓦(或高火)火力加热5分钟,取出。
3、用勺背碾土豆块,如果能毫不费力地碾成泥,则证明可以了,如果不行则需要把容器放回微波炉继续加热3—5分钟。
4、将加热好的土豆块中加入西式火腿碎粒、胡萝卜碎粒,调入黑胡椒碎和盐,搅拌均匀就可以吃了。
小诀窍
1、土豆也可以整个加热,但加热前需要在土豆上划几刀,以防止土豆在加热过程中爆炸,加热的时间也需要延长。
2、也可以加入生菜、洋葱等蔬菜丰富土豆泥的口感。
微波土豆泥做法已被91人烹饪过!
第三种:西餐菜谱微波土豆饼做法
材料
主料:土豆 250克 小麦面粉 60克 鸡蛋 1个
做法
1、土豆洗净用保鲜膜包好,用高功率加热8分钟,趁热剥皮捣成泥。鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液。
2、土豆泥中加入盐、胡椒粉、面粉和奶油,用手反复揉捏成面团,做成一个个圆形土豆饼生坯,再浸蘸上蛋液,两面蘸上面包粉。
3、煎碟放入微波炉,用高功率预热2分钟,倒入色拉油和白脱油,分批放入土豆饼生坯,先用高功率煎3分钟,翻面再煎3分钟至两面呈金黄色即成
微波土豆饼做法已被71人烹饪过!
第四种:西餐菜谱微波土豆丝做法
材料
主料:土豆 适量
做法
1、把削了皮的土豆切成长约寸余的细丝(越细越好),在清水中把淀粉淘去,然后沥去水分,晾至半干
2、在土豆丝中加小麦淀粉,拌匀
3、上锅蒸10分钟晾凉,也可以用微波炉高火6-7分钟
4、用手把土豆丝撕开,加入麻油、香油、蒜末、盐、鸡精水,这道素菜就好了,也可以根据自己口味,淋上调好的麻辣酸甜等佐料拌匀
微波土豆丝做法已被30人烹饪过!
第五种:西餐菜谱胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉做法
材料
全麦粉50克,高筋粉200克,糖20克,盐0.5小勺,干酵母1小勺,胡萝卜90克,鸡蛋30克,无盐奶油20克,蛋液适量,白芝麻适量适量,蒸熟土豆200克,蒸熟鸡蛋2个,牛奶100克,盐适量,胡椒粉适量
做法
1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。
2.材料全部混合,搅拌成稍具光滑状,再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。
3.面团放入容器并盖上保鲜膜,进行基础发酵(最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵,效果不错,感觉不占用时间,反正晚上也是在睡觉么,呵呵,就让面团慢慢发酵~)。
4.取出基础发酵完成的面团,分成8等份。
5.滚圆后刷蛋液,沾上芝麻,松弛约15分钟。
6.轻轻地将面团压平,再用擀面棍从面团中心压到底部,再进行最后发酵约30分钟。
7.烤箱预热175度,烤焙15-18分钟。
8.土豆趁热压成泥。
9.加入牛奶拌匀。
10.加入蛋黄压碎拌匀。
11.蛋白切成小丁加入拌匀。
12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。
胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱,土豆泥沙拉做法已被10人烹饪过!
小编整理253位网友投稿材料与微波土豆泥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:缤纷土豆泥
第二种:土豆泥沙拉
第三种:培根芝士焗土豆泥
第四种:什锦土豆泥
第五种:一品土豆泥
第六种:鲜虾土豆泥
第七种:diy营养奶香土豆泥
第八种:鱼香土豆泥
第九种:土豆泥
第十种:金牌土豆泥沙拉
小编结合62位厨师推荐再从892网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
微波炉披萨、德式酿馅猪排、快乐烘焙~奶酪花朵包、总统三明治、意式可可坚果biscotti
意式番茄酱、意式奶酪萝卜饭、感恩节吃火鸡比萨、奶酪焗土豆泥球!
中式海鲜什锦披萨、披萨、意式奶酪卷。
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