烹饪妖娆的紫薯乳酪慕斯所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、铲勺。
西餐菜谱妖娆的紫薯乳酪慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐妖娆的紫薯乳酪慕斯、妖娆的紫薯乳酪慕斯、马铃薯乳酪披萨饺,香芒乳酪慕斯。
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以下是42位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱妖娆的紫薯乳酪慕斯做法
材料
紫薯乳酪慕斯,材料:紫薯350g,酸奶200ml,淡奶油250ml,鱼胶粉4g(大约1茶勺),牛奶20ml,砂糖粉适量,布朗尼,材料;,黑巧克力80g,牛奶30ml,鸡蛋2只,红糖30g,白砂糖30g,面粉50g,花生碎一把,盐少许
做法
薯乳酪慕斯
步骤:
1、紫薯过筛,鱼胶粉加入牛奶浸泡20分钟,用解冻档叮30秒
2、过筛后的紫薯加入酸奶拌匀
3、淡奶油加砂糖打至6分发
4、把2和3拌匀,加入放凉的鱼胶粉液
5、倒入模具,冷藏3-4小时即可
布朗尼底
布朗尼
步骤:
1、牛奶和黑巧进微波炉用解冻档叮2分钟,拌匀
2、放入切小块的黄油,拌匀
3、倒入糖粉和鸡蛋,拌匀
4、筛入面粉,拌匀
5、撒入花生碎,拌匀。进模
小诀窍
最喜欢这个方子的布朗尼,最简单,不用打发黄油或者其他的,只需要融化、搅拌。
紫薯需要蒸熟过筛,以去除紫薯上的纤维,话说紫薯还是比栗子泥好筛很多的,比南瓜泥难筛一点点
妖娆的紫薯乳酪慕斯做法已被12人烹饪过!
第二种:西餐菜谱妖娆的紫薯乳酪慕斯做法
材料
紫薯乳酪慕斯,材料:紫薯350g,酸奶200ml,淡奶油250ml,鱼胶粉4g(大约1茶勺),牛奶20ml,砂糖粉适量,布朗尼,材料;,黑巧克力80g,牛奶30ml,鸡蛋2只,红糖30g,白砂糖30g,面粉50g,花生碎一把,盐少许
做法
薯乳酪慕斯
步骤:
1、紫薯过筛,鱼胶粉加入牛奶浸泡20分钟,用解冻档叮30秒
2、过筛后的紫薯加入酸奶拌匀
3、淡奶油加砂糖打至6分发
4、把2和3拌匀,加入放凉的鱼胶粉液
5、倒入模具,冷藏3-4小时即可
布朗尼底
布朗尼
步骤:
1、牛奶和黑巧进微波炉用解冻档叮2分钟,拌匀
2、放入切小块的黄油,拌匀
3、倒入糖粉和鸡蛋,拌匀
4、筛入面粉,拌匀
5、撒入花生碎,拌匀。进模
小诀窍
最喜欢这个方子的布朗尼,最简单,不用打发黄油或者其他的,只需要融化、搅拌。
紫薯需要蒸熟过筛,以去除紫薯上的纤维,话说紫薯还是比栗子泥好筛很多的,比南瓜泥难筛一点点
妖娆的紫薯乳酪慕斯做法已被71人烹饪过!
第三种:西餐菜谱马铃薯乳酪披萨饺做法
材料
1张披萨皮,200克马铃薯,2汤匙橄榄油,1茶匙盐,1/2茶匙黑胡椒,2块芝士(50克)
做法
将烤箱预热至230℃。
将马铃薯去皮,切成小丁。
将煮锅中的水烧开,加入马铃薯丁煮约5分钟,直至其变软,然后把马铃薯丁倒入漏勺中沥干水。
将乳酪切成小丁,和马铃薯、盐、黑胡椒一起混合搅拌。
将披萨皮放入铺好锡纸的烤盘,将混合均匀的馅料放在半张披萨皮上。
将披萨皮对折,盖住所有馅料,用手指将饼皮边缘拈紧。
将披萨饺放入烤箱,烘烤15分钟即可。
(附)披萨皮制作:
将125克自发粉和1/2茶匙盐放入一个大碗中,加入2汤匙橄榄油,不断搅拌。
将温水缓缓倒入面粉和油的混合物中,倒水的同时不断搅拌,再用手将面揉成团。
在砧板上撒些面粉,把面团放在砧板上不断揉捏,直到面团变得光滑柔软。
用擀面杖将面团擀成直径约30厘米的圆形饼坯,备用。
小诀窍
可以按照自己的喜好跟换不同的馅料,一样美味哦~
马铃薯乳酪披萨饺做法已被51人烹饪过!
第四种:西餐菜谱蓝莓乳酪慕斯塔做法
材料
甜味塔皮8吋1个,蓝莓慕斯酱适量,蓝莓粒适量,红醋栗适量,薄荷叶少许
做法
将蓝莓慕斯酱倒入烤熟塔皮内,上面摆上蓝莓粒、红醋栗,再以薄荷叶装饰,最后放入冷藏约2-3小时即可。
蓝莓乳酪慕斯塔做法已被10人烹饪过!
第五种:西餐菜谱香芒乳酪慕斯做法
材料
a.乳酪250公克,细砂糖100公克,柠檬汁10公克,芒果泥200公克,b.明胶片16公克,动物性鲜奶油400公克,c.消化饼干适量,酒糖液少许,d.芒果泥80公克,水150公克,果冻粉4公兄,细砂糖15公克
做法
1.将乳酪软化,加细砂糖、柠檬汁搅拌均匀至没有颗粒状,加入芒果泥拌匀备用。
2.将明胶片用冰水泡软后沥干水份,隔热水融化后倒入作法1的材料中混合均匀,再将鲜奶油打至6分发后倒入,搅拌均匀。
香芒乳酪慕斯做法已被80人烹饪过!
小编整理753位网友投稿材料与妖娆的紫薯乳酪慕斯相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力乳酪慕斯
第二种:草莓乳酪慕斯
第三种:芒果乳酪慕斯
第四种:巧克力乳酪慕斯蛋糕
第五种:乳酪慕斯馅的做法
第六种:香甜的紫薯包包
第七种:无油少糖的紫薯松糕
第八种:草莓奶酪慕斯蛋糕
第九种:蓝莓奶酪慕斯
第十种:草莓奶酪慕斯蛋糕
小编结合42位厨师推荐再从723网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
宝宝都可以吃的葱香土豆泥、山楂优酪乳奶昔、平底锅做什蔬香肠比萨、平底锅做披萨、微波炉做蘑菇火腿比萨
微波土豆泥、德式酿馅猪排、快乐烘焙~奶酪花朵包、总统三明治
意式可可坚果biscotti、意式番茄酱、微波炉披萨。
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