烹饪奶酪蘑菇比萨所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、筷子、削皮器。
西餐菜谱奶酪蘑菇比萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶酪蘑菇比萨、奶酪蘑菇比萨、香肠鸡肉蘑菇比萨,香肠鸡肉蘑菇比萨。
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以下是93位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱奶酪蘑菇比萨做法
材料
比萨饼用料:面粉200g,盐3g,白砂糖,干酵母各5g,黄油15g,牛奶100ml,馅料用料:番茄酱30ml,奶酪丝(碎)100g,鲜白口蘑,鲜草菇各50g,鲜香菇30g,洋葱(切碎)20g,黑胡椒碎2g,油5ml
做法
牛奶中加40ml清水,加热至40℃,放干酵母拌匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合加酵母水揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,擀成合适大小的比萨饼胚。各种鲜蘑菇洗净切薄片。
烤箱预热时,将烤盘铺上一层牛油纸,摊上擀好的比萨饼胚(厚约1cm),用叉子在饼胚上扎些小孔。然后在面饼上均匀涂沫一层番茄酱,撒少许奶酪丝及洋葱碎、各种蘑菇片和黑胡椒碎,再均匀撒上剩余奶酪丝。
将调温旋钮调至“200度”,功能旋钮拨至“上下管加热”,时间旋钮拨至12分钟(或按下“比萨”键,通过“时间/温度”的上下键以及“定时”键把温度调整为200度、时间调整为12分钟)。将盛放生比萨的烤盘放入烤箱炉腔内,关上烤箱门烤制。12分钟后,将比萨取出盛盘即可食用。
小诀窍
东菱电烤箱部分型号特有“披萨包”凹陷设计,使您在家制作圆型9寸比萨也成为一件轻而易举的事情!只需将圆型的9寸比萨盘改放在烤架上直接烤制即可。快快动手,在朋友面前端出和外面专业批萨店一样的漂亮作品吧!
奶酪蘑菇比萨做法已被62人烹饪过!
第二种:西餐菜谱奶酪蘑菇比萨做法
材料
比萨饼用料:面粉200g,盐3g,白砂糖,干酵母各5g,黄油15g,牛奶100ml,馅料用料:番茄酱30ml,奶酪丝(碎)100g,鲜白口蘑,鲜草菇各50g,鲜香菇30g,洋葱(切碎)20g,黑胡椒碎2g,油5ml
做法
牛奶中加40ml清水,加热至40℃,放干酵母拌匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合加酵母水揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,擀成合适大小的比萨饼胚。各种鲜蘑菇洗净切薄片。
烤箱预热时,将烤盘铺上一层牛油纸,摊上擀好的比萨饼胚(厚约1cm),用叉子在饼胚上扎些小孔。然后在面饼上均匀涂沫一层番茄酱,撒少许奶酪丝及洋葱碎、各种蘑菇片和黑胡椒碎,再均匀撒上剩余奶酪丝。
将调温旋钮调至“200度”,功能旋钮拨至“上下管加热”,时间旋钮拨至12分钟(或按下“比萨”键,通过“时间/温度”的上下键以及“定时”键把温度调整为200度、时间调整为12分钟)。将盛放生比萨的烤盘放入烤箱炉腔内,关上烤箱门烤制。12分钟后,将比萨取出盛盘即可食用。
小诀窍
东菱电烤箱部分型号特有“披萨包”凹陷设计,使您在家制作圆型9寸比萨也成为一件轻而易举的事情!只需将圆型的9寸比萨盘改放在烤架上直接烤制即可。快快动手,在朋友面前端出和外面专业批萨店一样的漂亮作品吧!
奶酪蘑菇比萨做法已被42人烹饪过!
第三种:西餐菜谱香肠鸡肉蘑菇比萨做法
材料
长期以来,一直在心食谱网上学习、享受,十分感激。今天上传一份比萨食谱,这是我最拿手的一样,希望喜欢西餐的朋友们喜欢。
做法
1. 发面:温水里面加发酵粉和面,和好的面揉匀,外面上一层油发酵,面要软和。发酵粉可能效果好一点,因为酵母发出来的面有点酸。这个不会的可问问妈妈们。
2. 烤炉打开预热。家里没有烤炉的朋友,可以用微波炉。火候自己掌握。
3. 准备好比萨锅:超市应该有卖的,我这个还是中国产品呢。因为烤炉很大,感觉能源有些浪费,就决定做两个,另一个锅是用烤炉上自带的一个小平锅。如果没有这种比萨锅,可用没有手柄的不粘平锅代替。
4. 压比萨饼:锅底倒一层橄榄油,把发好的面压平,饼上均匀地留一些小坑坑。
5. 加番茄酱:如果喜欢吃硬饼的,就先把饼放到烤炉烤9分钟,再加番茄酱。如果喜欢吃软饼的,就直接开始加番茄酱,要均匀。很多人不喜欢吃手头的干饼饼,就把番茄酱加满。
6. 加奶酪:要均匀。
7. 加香肠:很多比萨店里最便宜的比萨就到这里为止,我们当然要更好的。
8. 加其它顶料:一样一样加,要均匀。
9. 上烤炉: 先把温度调到烤面包的温度,美国的炉子是华氏度,我用380度。摄氏度大概200度吧。烤18分钟后改到烧烤,烤2分钟。
10. 这就是最后出炉的比萨了,注意,不要直接在比萨锅里切,会把锅上的不粘涂层刮坏的。因为比萨上有橄榄油,可轻轻移到一块塑料菜板上切。我这里的图是切好后又移回到比萨锅里的。
最后就是享受了。勤快一点的朋友可做个蔬菜沙拉,会更添几份奢侈感和享受感。我已经累了,弄一杯柠檬水就行了。味道真的很好。
香肠鸡肉蘑菇比萨做法已被12人烹饪过!
第四种:西餐菜谱培根蘑菇比萨做法
材料
高筋面粉150克,温水90克,糖5克,盐1克,干酵母2克,橄榄油5毫升(可用色拉油代替)
做法
1.将酵母溶于温水中搅匀静置5分钟
2.面粉放入容器中,倒入酵母水,并依次加入橄榄油盐糖用筷子搅成碎面团
3.换成手,和成光滑的面团,取出放在深盘子里,盖上保鲜膜放在温暖有阳光的地方发酵1.5-2小时(体积会膨大至1.5-2倍大)
4.放发好的面团取出,继续揉,排空面团里的空气,并在案板上摔打几下增加筋度,整好形,放在一边待用
取1小碗倒入小半碗橄榄油,依次调入适量盐,鸡精,多一些的胡椒粉,蕃茄酱及比萨草叶调至均匀的厚度备用;
1,将比萨盘底部均匀的刷上多一些的油,将发酵醒好的面团擀成9寸左右的面饼放入比萨盘中,中间用叉子戳些小孔;
2,均匀的抹上一层调好的酱汁,薄薄的洒一层奶酪,铺上蘑菇和洋葱片及黑橄榄;
3,烤箱预热200度,放入比萨烤10分钟后取出,再铺上培根蕃茄,最后再多洒一层马苏里拉奶酪入烤箱10分钟左右烤至奶酪表面金黄成熟即可。
培根蘑菇比萨做法已被71人烹饪过!
第五种:西餐菜谱香肠鸡肉蘑菇比萨做法
材料
长期以来,一直在心食谱网上学习、享受,十分感激。今天上传一份比萨食谱,这是我最拿手的一样,希望喜欢西餐的朋友们喜欢。
做法
1. 发面:温水里面加发酵粉和面,和好的面揉匀,外面上一层油发酵,面要软和。发酵粉可能效果好一点,因为酵母发出来的面有点酸。这个不会的可问问妈妈们。
2. 烤炉打开预热。家里没有烤炉的朋友,可以用微波炉。火候自己掌握。
3. 准备好比萨锅:超市应该有卖的,我这个还是中国产品呢。因为烤炉很大,感觉能源有些浪费,就决定做两个,另一个锅是用烤炉上自带的一个小平锅。如果没有这种比萨锅,可用没有手柄的不粘平锅代替。
4. 压比萨饼:锅底倒一层橄榄油,把发好的面压平,饼上均匀地留一些小坑坑。
5. 加番茄酱:如果喜欢吃硬饼的,就先把饼放到烤炉烤9分钟,再加番茄酱。如果喜欢吃软饼的,就直接开始加番茄酱,要均匀。很多人不喜欢吃手头的干饼饼,就把番茄酱加满。
6. 加奶酪:要均匀。
7. 加香肠:很多比萨店里最便宜的比萨就到这里为止,我们当然要更好的。
8. 加其它顶料:一样一样加,要均匀。
9. 上烤炉: 先把温度调到烤面包的温度,美国的炉子是华氏度,我用380度。摄氏度大概200度吧。烤18分钟后改到烧烤,烤2分钟。
香肠鸡肉蘑菇比萨做法已被51人烹饪过!
小编整理164位网友投稿材料与奶酪蘑菇比萨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力比萨饼
第二种:不用面的蔬菜比萨
第三种:羽衣甘蓝比萨
第四种:蛋炒饭味的比萨
第五种:玉米吐司比萨
第六种:木石牛肉比萨
第七种:大蒜面包比萨
第八种:比萨风味烧
第九种:比萨酱
第十种:大蒜面包比萨
小编结合93位厨师推荐再从353网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶香烤土豆、妖娆的紫薯乳酪慕斯、宝宝都可以吃的葱香土豆泥、山楂优酪乳奶昔、平底锅做什蔬香肠比萨
平底锅做披萨、微波土豆泥、微波炉披萨、德式酿馅猪排
快乐烘焙~奶酪花朵包、总统三明治、微波炉做蘑菇火腿比萨。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6594人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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