酒店厨房电器设备有很多，大多都可以用电和燃气。用电类的设备不用明火，相对安全卫生，深受众人亲睐。中华厨具网小编为您准备了五类常用的酒店厨房电器设备，看看有没有您需要的吧。

一、酒店厨房电器设备 - 电磁灶（即电磁炉）

种类：单头单尾电磁小炒炉、双头双尾电磁小炒炉、双头单尾电磁小炒炉、电磁大锅灶，电磁低汤灶、电磁蒸柜等。 作用：炒菜、煲汤等。

特点：使用电能加热，高效节能；附有温度控制器，防过热，省电安全。适用于含有铁、钴、镍的金属器皿。钢或铁质的器皿都可以用。

品牌：华磁、喜达客、名厨等。

二、酒店厨房电器设备 - 冰箱

种类：双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、双门平台雪柜等

作用：蔬果类、肉类、乳制品类、海鲜类的储存保鲜。

特点：冰箱可保持恒定低温，其温度范围可根据需要选择。但是不宜放置物品过满、过多。

品牌：星琦、松下、威廉士等。

三、酒店厨房电器设备 - 食品加工机械

种类：锯骨机、切片机、绞肉机、绞切机、去皮机、切菜机等。

作用：肉、蔬果等食品的粗加工。

特点：分有多种规格型号和用途，可适用不同需求。

品牌：雷鸟、希恩、南常等。

四、酒店厨房电器设备 - 洗碗机

（图）种类：篮传式、长龙式、台下式、揭盖式。作用：清洗碗、碟、筷、刀、叉等大量餐具。特点：减轻炊事人员的劳动强度，高效，清洁卫生。 品牌：迈科、霍巴特、温特豪德等

五、酒店厨房电器设备 - 西餐炉具

种类：扒炉、炸炉、焗炉等。

作用：满足西餐的煎炸、烤制等多样的制作方式。

特点：方便卫生，多种型号，满足客户各种需求。

品牌：法格，伊莱克斯、佳斯特等。

简介了这五类电器设备，小编还是禁不住想提醒您一下，使用电器设备一点要注意以下事项：

1. 电器设备要严格按照设备的使用说明使用，注意用电安全。

2. 平时需要多检查电线和绝缘体是否有老化、断裂、接头松动或者过载、短路等现象。出现故障一定要断电查看，让专业人员检修。

3. 日常清洁时要断电，主板不能用水冲洗。

4. 为防止电气火灾事故的发生，必须设置灭火装置。 好了，酒店厨房设备的相关介绍就先做这么多吧。中华厨具网商用厨房设备还有更多更全的酒店厨房电器设备，要想再了解多一点，就点击链接看看吧！

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