大葱吃多了不光呛人，现在又开始“呛行市”了。春节过后，大葱价格快速上涨。3月上旬，主产地山东省的鲜葱平均零售价达到每500克4元，同比上涨230%。大葱，也赶时髦似的加入了近年来“豆你玩”、“蒜你狠”和“姜你军”的行列――它被网友赋予的最新称呼是：“向前葱”。

今年大葱价格上涨的原因并不复杂：去年大葱种植面积较2010年减少三成，较2009年减少一半――有关部门提供的数据已经很有说服力。加上去年冬季气温走低造成的减产，供应量的显著减少已经足以发起一波价格涨势。另一方面，随着今年3月下旬新葱逐渐上市，大葱价格已经开始明显下降――很明显，“向前葱”的价格走势正是商品价格反映市场供求关系这一基本规律的直接体现。

从大蒜、绿豆、生姜到大葱，近年来总有种“非主流”农产品轮番加入“暴涨暴跌”的队伍中，继而网友“热议”，有关部门紧急研究对策，看上去颇有些“按下葫芦浮起瓢”的意思。这些人们平时不怎么在意的“小料”，怎么就一轮接一轮地成了人们热议的话题？有人说，是“流通环节”费用过高；也有人说，是“游资”、“热钱”在炒作；还有人说，这是“新一轮物价上涨的先兆”……

这些说法或许都有道理。但我们更应该注意到的是，每一波涨跌行情出现的诸多原因之中，始终都有一条不变：产量的大幅度变化。产量，正是决定这些市场需求量基本稳定的农产品价格的主要因素。基于此，我们应该形成一个基本的判断：上述产品的价格波动大体符合市场规律。也正基于此，我们认为这种合乎市场规律的非生活必需品价格波动并不值得大惊小怪。

“菜贵伤民”和“菜贱伤农”，两者总是难以平衡。如果有人一定要尝试抚平市场价格的波动，结果恐怕只能是回到计划经济。在充分尊重市场规律对资源配置主导作用的前提下，我们应该形成对市场机制的共识：对市场价格的直接干预并不利于市场机制的健康形成。

在这个前提下，“有关部门”需要做的工作其实也并不复杂：监测并打击市场上囤积居奇、价格垄断等违法行为；为“单打独斗”的农户提供及时准确的市场信息；给投资失败面临生活困境的种植者提供基本的社会保障，等等。

“淡定”中的理性是市场经济条件下价格调控的基础。我们欣慰地看到，近年来有关部门应对“向前葱”们的策略基本如此。但是，葱姜蒜毕竟不是生活必需品，没有人会因为“吃不起大葱”而陷入生活窘迫的境地。在诸如肉蛋菜等消费者更为敏感的价格调控中，调控部门是否还能保持“淡定”，是否能够在尊重市场规律的前提下，保障供求双方利益？这还是一个需要长期探索的问题。

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