开门七件事，柴米油盐酱醋茶。一旦市场上哪件“事”紧缺，这件“事”就容易出现价格暴涨现象。28日起公开征求意见的《苏州市地方储备粮管理办法（送审稿）》为此提出，要在我市的储备粮品种中增加食用油和成品粮油，防止食用油供应紧张和价格暴涨现象。

针对粮食供应安全问题，市政府办公室2004年曾印发《苏州市级储备粮管理办法》，各县级市（区）也制定了储备粮管理办法。不过，这些办法大多强调粮食的储备，却很少考虑储备食用油。事实上，食用油的重要性并不亚于粮食。这些年，我市的食用油供应也曾出现过一定波动。为此，此次公示的《苏州市地方储备粮管理办法（送审稿）》提出，要在储备粮品种中增加食用油和成品粮油，让苏州“手里有油，心里不慌”。

与此同时，《苏州市地方储备粮管理办法（送审稿）》还提出，要建立地方储备粮规模动态调整机制。有关人士介绍，这些年我市人口数量变化较大，实行动态调整机制，能够与不断变化的人口数量相适应，以保证粮食充分供给。送审稿还明确，在特殊情况下，经本级人民政府批准，可在储备粮计划外设立临时储备粮和政府控制性周转库存粮，以保障供应，稳定市场。

送审稿明确了动用储备粮的三种情形：区域内粮食明显供不应求或者市场价格异常波动；发生重大自然灾害或者其他突发事件需要动用；本级人民政府认为需要动用的其他情形。

此外，这一送审稿还明确了地方储备粮的质量标准，地方储备粮的来源，地方储备粮所需费用问题，地方储备粮的法律责任等，以此确保地方储备粮数量真实、质量良好和储存安全。

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