虾料，是水产饲料里利润最高的品种之一。

据统计，2011年，中国对虾饲料总产量预计在125～130万吨之间，产量再创新高。对虾饲料2006年到2009年，处于一个高速发展期，年平均增幅超过25%以上。2009年总量110万吨，2010年122万吨，从今年预计的 125～130万吨来看，产业发展速度有所下降。

未来3年内，虾料总量将处于相对稳定时期。

而在对虾饲料中，优质的原料、科学的配方技术和精细的加工水平是决定饲料质量的关键因素。

但是这两年，原料价格却在大幅波动。如何把握原料走势，不断改进饲料加工工艺，加强生产管理，降低饲料加工成本，也是很多企业关心的问题。

12月27日，2011中国对虾饲料技术研讨会暨正昌模具技术交流会在湛江举行，来自各饲料企业的老板，生产、销售负责人，及一线工程师约150余人参加了交流会。

对虾产业重组的思考

广东恒兴饲料股份有限公司总裁蒋洪斌表示，全球对虾市场，完全处于全市场竞争的阶段，行业的发展，将会出现一个拐点，将会以一种发展方式来体现。他告诉大家，对虾产业是可以重组，中国并没有掌握源头。对虾规模化贸易集中在东南亚，消费在美国和欧盟。而产业链存在的问题在于资源消耗型的低附加价值；低效率、低效益的传统产业链；两头在外的加工利润型产业链；无产品差异化的同质化；经营理念落后；无品牌美誉度；无“产品质量可追溯”体系。对此，他提出了产业链重组的方向和方式。

对此，他认为对虾产业价值链未来发展的关键是：

1、对虾亲本种源的自主产品研发，改变受制于人的被动局面，以种苗推动产业发展；2、推广对虾“可控养殖模式”，建立“公司+基地+标准+农户”的产业发展模式，将整个产业链中最薄弱的养殖环节纳入标准化控制；

3、明晰对虾产品内涵，清晰对虾产品定位：高端食品；主流蛋白食品；非点缀食品；

4、对虾产品是消费产品但第一位的应是食品。

让对虾饲料更适合营养需求

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