现代化的快餐式餐饮企业，其厨房都是中心厨房类型。“中心厨房”可以有用地整合其人力、信息、渠道等方面的资本，最大限度节俭人力成本。良多消费者并不清晰中心厨房是怎样样的，不明白中心厨房设备有哪些，下面我们就来对中心厨房设备和扶植中心厨房的预举动当作一个领会。

如何计划中心厨房？扶植中心厨房需要几多预算？

一般中心厨房按功能凡是分区为：

原材料预处置区、米饭加工区、加热调度区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。

每一个区域有分歧的设备，可以依照企业的需求进行设置装备摆设。

原材料预处置区：锯骨机、果蔬去皮机、切丝(快)机、切肉丁机、绞肉机等等。

米饭加工区：主动米饭出产线、立式炊饭机等等。

清洗消毒区：主动洗碗机、持续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒贮存柜等等。

加热调度区：主动炒菜机、汤锅等等。

面食加工区：通道式主动醒发蒸制一体等等。

熟食分装区：真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式包装机等等。

其他辅助设备等等。

现代化的快餐式餐饮企业，其厨房都是中心厨房类型。“中心厨房”可以有用地整合其人力、信息、渠道等方面的资本，最大限度节俭人力成本。良多消费者并不清晰中心厨房是怎样样的，不明白中心厨房设备有哪些，下面我们就来对中心厨房设备和扶植中心厨房的预举动当作一个领会。

一般中心厨房按功能凡是分区为：

原材料预处置区、米饭加工区、加热调度区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。

每一个区域有分歧的设备，可以依照企业的需求进行设置装备摆设。

原材料预处置区：锯骨机、果蔬去皮机、切丝(快)机、切肉丁机、绞肉机等等。

米饭加工区：主动米饭出产线、立式炊饭机等等。

清洗消毒区：主动洗碗机、持续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒贮存柜等等。

加热调度区：主动炒菜机、汤锅等等。

面食加工区：通道式主动醒发蒸制一体等等。

熟食分装区：真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式包装机等等。

其他辅助设备等等。

扶植中心厨房一般投资最少在50万，可以按照企业本身环境来投资，主动化水平高的设备，价钱相对高一些，运营成本低。主动化水平低的设备，前期投入成本低，运营成本高一点。

中华厨具网（www.chuju555.com）秉承为商用厨具客户提供满意数据信息服务，为商用厨具企业开拓广阔市场为宗旨，与时俱进、开拓进取，凭借自身行业优势、人才优势，顺应市场需求和信息化潮流，以保持中国专业、权威的商用厨具行业门户网站而努力。
中华厨具网通过分析了大量商用厨具企业信息及市场调查后，中华厨具网在中国厨具孕育产生，它将更聚焦商用厨具品牌价值提升，为厨具产品提供招商加盟信息服务，行业资讯服务，为企业代理商提供商业信息报道、商业合作和店铺运营咨询服务。
中华厨具网是综合商用厨具大数据信息平台，更具价值的行业门户准确的定位、多方位及时的行业信息、高转载的资讯发布，主导商用厨具行业资讯动态。融合热点事件策划，多方位立体传播，助力企业发声，为品牌扩音增强知名度。招商加盟连续为商用厨具品牌推荐优质代理商，强大的经销商数据库，快捷高效的渠道通路，定制化服务品牌招商，一站式为厨具企业招商加盟建立解决方案。