现代社会节拍快，大型餐饮愈来愈集中，中心厨房也就孕育发生，此中在中国，乃至亚非国度，米饭又是首要的口粮，是以，米饭的大范围出产就形成了“米饭出产线”。米饭线出产线是实现米饭工业化出产的机械设备。知足了餐饮行业对“量”的需求，同时也实现了节能减排，高产出低耗损、米饭质量最好，是现代化餐饮业必备的装备。

米饭出产线普遍应用于中心厨房工场、快餐工场、大专院校、企事业单元、中小学营养餐、社会团膳及各类特色餐饮业。

主动米饭出产线 现代餐饮业必备设备

今朝大大都食堂、餐厅、饭馆仍采取大锅蒸饭法，固然一锅能产出50~100kg的米饭，但整体出饭速度慢，出产效率低，米饭口感差、乃至夹生。是以主动米饭出产线的应运也愈来愈火急。

主动米饭出产线包括6部份：带计量装配的主动米仓、洗米机、填充机、米饭机、米饭扒松机、持续式洗锅机。

具体的出产步调为：主动米仓用以储米、计量、送米;米进入洗米机后由洗米机去杂、清洗;洗净的米经由过程送米装配送入填充机的浸泡装配，浸泡后的米经计量后填充至米饭锅，同时向锅内灌水;装好米的锅经由过程辊子送进蒸饭机，锅在蒸饭机轨道上迟缓进步，蒸饭机基层对饭锅蒸煮约17min，然后由饭锅托板翻转到上面轨道焖17min，达到出饭口，沿轨道主动滑向米饭扒松机;米饭扒松机将米饭扒松，填充至售饭车或米饭保温箱;持续洗锅机将锅清洗清洁。整个进程由电气节制完成，只需1~2人便可完成操作。主动米饭出产线出产能力可达：150kg/h、300kg/h、450kg/h、480kg/h、600kg/h。

全主动米饭出产线的外形美不雅，布局设计的很是合理，采取的都是流水线式的出产模式，既利便又矫捷。并且米饭出产线具有晋升、储米、计量、洗米、焖饭等多个出产工艺，设备的功能齐备，可以没有人来进行主动操作。

米饭出产线可以或许实现能源的充实操纵，设备的整体结构紧凑，而且可以或许合理的操纵炊饭余热进行焖饭。它的卫生也是合适国度要求的，它可以有用的保证人们的身体健康，是现代餐饮企业的最好选择。

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