为规范网络订餐餐饮服务行为，保障广大公众饮食安全和身体健康，促进网络订餐服务业健康发展，2月下旬以来，合肥市蜀山区市场监管局重拳出击，针对网络订餐经营乱象进行集中整治，2次约谈美团、饿了么等订餐平台，对198家不符合入网资格的餐饮服务单位进行强制下线，立案查处网络订餐平台3家。

近年来，随着互联网技术的兴起，网络食品安全与百姓日常生活密切相关，越来越多的消费者特别是青年群体成为网络订餐主要生力军，受利益驱使，部分无食品经营许可证、无入网销售资格的餐饮服务单位便想方设法非法入驻电商平台，违规开展网上订餐业务，给食品安全带来相当隐患。对此，该局把整治网络平台作为食品安全的重中之重，采取果断措施，组织力量全面排查，摸清底数，集中整治网络订餐乱象，取得了一定的成效。

一是行政约谈强责任。先后2次约谈订餐平台片区负责人，通报检查情况，要求订餐平台必须把好第一道入网关口，尽到审核把关义务，担负起企业应有的社会责任。责令加强企业管理，严守法律底线，落实好入网审查、配送安全和企业管理等三个环节。

二是信息共享严监管。建立沟通协作机制，指导规范入网商家经营活动，责令平台严格自查，加强数据分析，共享检查监测和投诉举报信息，对合法入网的订餐单位加强管理，提出严格要求，做到诚信经营；对违法违规入网的餐饮服务单位及时下线，并协助固定证据。今年以来，共分享协助查处企业320起。

三是加强培训懂规矩。组织开展网络平台专项培训，宣传《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，要求各平台及分支机构严格准入，严禁未取得食品经营许可证的餐饮服务单位入网经营，同时严格对入网餐饮服务单位进行实名登记。

四是严格管理重执法。结合日常监管与专项检查，倒查食品经营户是否开展网络经营，为入网食品经营户建立监管档案，确保一户一档，不留监管死角和监管空白。同时，加强对入网餐饮单位的监管，重点检查背街小巷、美食街、学校周边入网餐饮户以及销售量大的网红餐饮点，严格查验入网餐饮服务实体店食品经营许可证、场所设施、原料采购以及在网络平台公示的地址是否真实、是否严格按规范加工制作食品、是否存在超范围经营等，对违法违规入网的做出及时下线处理，对屡教不改的进行立案处理。截至3月6日，美团已下线102家，饿了么已下线96家。作者： 杨发苗 孙亮

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