进入6月上旬，柳州市场猪肉价格再现回落，四季豆等部分蔬菜价格则大幅上涨。天气热吃肉少，几盘素炒时蔬也许能让你吃得更开胃。目前，果蔬品种越来越丰富，但受高温和降雨天气影响，蔬菜长虫和染病的几率增加，市民购买时候需要注意。

猪肉价格再次回落

和5月下旬相比，柳州市场猪肉价格又有所下降，五花肉连皮为10-11元/斤，不连皮的也就11-12元/斤，跌幅为8.3%；带皮后腿肉7-9元/斤，在超市与市场的价格分别下降3.9%至9.1%；肋排15-18元/斤，方排（肉排）25元/斤左右，这一价格到了下午会更便宜些。

不过因为本月上旬正值端午节，市场热闹非凡，猪肉价基本没有变化，部分活鸡价格则有小幅上调。节日当天市民争相买猪肋排，上午9时许，一些市场的排骨已基本售空；活鸡中的放养土鸡22元/斤，每斤比平时贵3-4元；普通土鸡17-18元/斤，每斤比平时贵1-2元；瑶鸡25-28元/斤，三黄鸡8-9元/斤，白条三黄鸡10-12元/斤，售价与平时基本相同。节后，活鸡价格逐渐回落。

因处于封海期，部分海鲜比平时售价要贵些，如贝类，竹节螺由原来的11-12元/斤涨至现在的15-16元/斤，指甲螺也由原来的8元/斤，涨至现在的12元/斤。河鱼的零售价格波动不大，涨跌均在正常的范围内。

四季豆涨幅达60-100%

6月进入柳州市雨水较多的季节，蔬菜被雨水打伤或淹泡，价格则随上市量的多少或涨或跌。和5月下旬相比，芹菜、菜花、四季豆、圆白菜售价上涨，特别是四季豆，基本由外地进货，进价为3.5元/斤，零售价就由原来的2-2.5元/斤涨至3.5-5元/斤，涨幅高达60%至100%，其他蔬菜涨幅则为10.1-25%。

价格下跌的蔬菜品种有西红柿、蒜薹，每斤售价下调0.3-1元不等，跌幅为12.1%至33.3%；大白菜、黄瓜、茄子、土豆、尖椒、莲藕等，价格略有涨跌，幅度不大。时下，本地莲藕刚开始新鲜上市，每斤售价上调1元左右。

水果方面，目前橙子基本无货，6月上旬的苹果、梨子、香蕉价格略涨，涨幅为5.3%至16.7%不等；西瓜持续下跌，市场售价基本在0.8-1.5元/斤不等，跌幅为7.8%至25%；荔枝上市量逐渐增多，根据品种不同价格在3.3元-10元不等。

“虫眼菜”“歪瓜”更好？

不少市民认为，叶菜生了虫眼就表示没有打过农药，卖相较次的瓜类蔬菜可能没有打过植物激素，这些蔬菜吃起来更健康、心里踏实。因此，有人还专门找有虫眼的菜来买，瓜类则找难看的“歪瓜”来买。

其实，有虫眼的果蔬农药残留量可能更大。专家认为，蔬菜没有虫时，农药的作用仅限于预防；但如果出现虫眼，为了抢救有虫眼的蔬菜，农户只能用大量高浓度、见效快的农药来把害虫杀死。蔬菜会紧接着上市，没有充分的农药降解时间，所携带的农药就更多。因此，虫眼只能说明蔬菜遭受过虫害，但并不等于没打过农药，不能作为判断蔬菜是否安全的标准。

夏天果蔬种类丰富，为了让果蔬个大、直挺、色艳，种植户会在水果种植中添加催熟剂、催红素、增甜剂、保鲜剂等植物激素，这也是不少市民担心的。很多市民甚至怀疑凡是个头大、颜色好的果蔬都使用了植物激素，继而在购买时挑选“长相不佳”的货品。

记者了解到，目前我国相关法规里，尚无关于植物生长激素的使用规定，因为法规空白，管理便无从谈起。有人认为，植物激素只能作用于植物体，所以对人体不会产生副作用；也有人指出，激素毕竟是一种农药，蔬菜、水果中残余的激素有可能在其他方面对人造成伤害。

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