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中国最好吃面条排行榜出炉 炸酱面、刀削面排名靠前
2024-05-05 18:15    5733 

近日人民日报官方微博转发的“中国最好吃面条排行榜”,北京炸酱面居首,武汉热干面第二,山西刀削面第三,河南烩面位居第四。

河南烩面的全国知名度,在习总书记兰考行后大大提高。现在,市场已然形成了以萧记、合记打头阵的龙头企业。不过,业内人士表示,行业良莠不齐、鱼龙混杂的局面有待改变。

很普通的河南烩面,却在多年以后,迎来了它的闪耀时刻。

原来,习近平3月17日的兰考之行,主食吃的就是河南烩面。“本来来宾每人一碗羊肉烩面,共60碗,但后来总书记说好吃,很多人都回碗,总共又加上了十几碗。”当时,为总书记服务的学院食堂经理岳庆涛对媒体回忆说。

早在2013年杭州举办的首届中国面条文化节上,河南萧记烩面占据“中国十大面条”第六位置;而在今年4月,全国70多个城市的美食自媒体组成的“吃货自媒体联盟”,票选郑州合记烩面入围“中国100家最好吃的餐厅排行榜”。

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