春暖花开，时令水产也开始陆续上市。记者走访沪上水产市场发现，螺蛳、小龙虾、刀鱼等时令新品已经上市销售，其中螺蛳的价格最平民，刀鱼身价自然最高。

“明前螺蛳赛肥鹅。”螺蛳一年四季都有，但是清明前的口感最好。经过一个冬天的蛰伏滋养，此时螺蛳肉肥美，壳中尚无小螺蛳，无论营养还是口感都处于巅峰时刻，是采食螺蛳的最佳时节。记者昨天在大连西路的一家菜市场看到，不少蔬菜摊位上都增加了一个新品种———螺蛳。价格方面，按照规格大小高低不一，便宜的3.5元一斤，大一些的卖到4.5元一斤。“现在的螺蛳还没有小螺蛳，好吃。”一位正在摊位上挑螺蛳的市民对记者说。

与螺蛳这种廉价的美食相比，小龙虾的身价要高不少。记者昨天从铜川路水产市场获悉，从3月上旬开始，小龙虾已经上市交易，目前该市场的日交易量在2-3吨左右，常规的规格比如3钱4钱的价格在每斤25元-28元之间。“这个时候的小龙虾还没有长足，口感不是那么好，主要是面向饭店。”铜川路水产市场信息员倪志军对记者说，小龙虾目前只是刚刚起个头，要到4月中下旬才会迎来上市高峰期。

又是一年“刀鱼季”。在当下的时令水产中，刀鱼无疑身价最高。虽然由于“八项规定”、限制三公消费的规定，刀鱼的价格比往年下降了很多，但其身价仍在。据倪志军介绍，该市场内一两左右的刀鱼每斤报价200元，3两以上则在每斤3000元左右，目前的日交易量在60-70斤之间。

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