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重庆:“八项规定”出台 婚宴直降2000元
2024-05-05 11:31    8479 

“八项规定”出台以来,中高档酒店就受到了强烈的打击,婚宴生意更是缩水。每桌四五千元以上的天价婚宴“高台跳水”,有的一桌直降近2000元。

2013年年初,重庆新娘小唐相中一家酒店办婚宴,地点、场地都合适,就是价格高,每桌起价1888元,于是到网上发帖求“能人”帮打折。然而一年之间,“奇迹”出现了:婚宴市场行情急转直下,这家酒店婚宴起价已降到1388元。

另一名正要办婚礼的市民庞佳琪更是连呼“省钱了”:“一年多以前,婚宴还越涨越俏,提前半年都订不到,动不动40桌起订。这一年来忽然降价,每桌少了好几百。”

记者采访发现,渝北区金科大酒店两年前婚宴周末起订价每桌3888元,还不算每桌16%的服务费和300元的开瓶费,但现在起价已降为2588元;南岸区的喜来登酒店,两年前婚宴起订价4999元,后来一度涨到5000多元,但近一年来直线下落,已报出2999元的优惠价。

不少位于非主城区县的星级酒店更推出“地板价”,重庆永川区的江鸿国际大饭店推出每桌788的价格,万盛国际大酒店婚宴最低每桌498元。

永川区是重庆中高档酒店较集中的区县。该区餐饮协会副会长汪礼碧说,八项规定出台后,当地餐饮机构的零餐数量比2012年下降约50%,宴席数量下降约20%。她预测这种“疲软”还将持续相当一段时间。

对于中高档婚宴价格“跳水”,专家表示,合理的降价不但使消费者直接获利,而且能使市场回归理性。“过去,一些高档餐饮的‘天价’靠公款吃喝维持,这种模式是不健康和不可持续的。”西南政法大学经济法副教授陈司谨说,餐饮企业的发展应该更多依靠市场本身,而不是非市场因素。

来源:食品产业网

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