日前,山东省确定今年食品安全重点十项专项整治行动,包括食用农产品、婴幼儿配方乳粉等乳制品、肉类、食用油、食品添加剂、儿童食品、农村食品、农贸市场和超市食品、食品生产加工小作坊、网络食品交易等。
首先,对山东农产品质量安全源头进行治理,严格执行高毒农药定点经营和实名购买制度,规范兽用抗菌药、饲料添加剂的生产经营和使用,促进农药、化肥科学减量使用。
将加强乳制品企业自控奶源建设,规范生鲜乳收购与奶站经营,对奶粉生产和经营进行严格管理。对山东省活禽交易,肉类批发进行监管,加强生猪、牛羊等屠宰企业的规范管理,严厉打击各类私屠滥宰行为。
另外,对山东省的餐厨废弃物处理进行全面整治,进行合理化利用和无害化处理,严厉打击非法收购、运输、加工餐厨废弃油脂,利用动物内脏、化工原料提炼、制售动物油脂,以次充好、以假充真等违法犯罪行为。
对于农村、学校周边的三无产品进行监管,对于监管相对薄弱的地区进行加强。通过全面整顿排查,达到食品生产加工小作坊监管覆盖率达到90%以上,食品销售摊贩监管覆盖率达到70%以上,小餐饮监管覆盖率达到80%以上。
来源:食品产业网
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