近期,北京又现雾霾,网上关于雾霾的话题再次成为热点,有人报料称,有韩国媒体报道猪五花肉含有不饱和脂肪酸,能够有效地帮助排出长期积聚在人体呼吸器官和肺部的微细颗粒物及重金属。在韩国,矿泉水销量大增,据说也是因为喝矿泉水能抗雾霾。对此,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红表示,所谓的“抗雾霾食品”并没有可信的科学依据。
其实,雾霾只是我们身体所面临的多重健康危害因素之一。除了雾霾,还有精神压力、坏情绪、晚睡熬夜、缺乏运动、食物营养不合理、烟酒过度、滥用处方药等等因素。虽然雾霾这个事情我们真的没法短期内解决,但是其他这些问题,都是每一个人可以自己控制的方面。遗憾的是,很多人会这样强词夺理:“雾霾还没有解决,我不抽烟有什么用?”“雾霾还没有解决,我健康生活有什么用?”“食品都污染了,我注意营养有什么用?”这种逻辑实在有害。
健康会受到多种因素的影响,如果其他方面都做得不错,只有雾霾这一个危险令人担心,总比好几个危险同时威胁健康强一点吧?就好比我们打仗的时候,只面临一个敌人,总比腹背受敌,甚至四面楚歌、被多个敌人包围要好一些吧?为什么我们对自己能管好的方面放任不管,只把眼睛盯在雾霾这一个方面呢?
说到底,还是对自己无限宽松,总想把责任推给环境,推给别人。这种情绪可以理解,但如果一辈子都这么想,受害的只能是自己。在环境污染没法短期解决的情况下,我们所能做的,就是为加强自身的健康而努力。这样,在污染的环境中,比别人抵抗能力更强一些,活得更有质量一些。
对于平日饮食可能比较寡淡少油的人来说,借着雾霾的由头,找理由吃点五花肉,提高生活质量,倒的确是个挺欢乐的事情。由此遐想,没准儿将来我们还能看到“吃奶酪蛋糕抗雾霾”、“吃涮羊肉抗雾霾”之类各种让人有理由多吃美食的说法呢,大家期待吧……
来源:人民网
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