塑化剂是我国白酒行业一直未能解决的问题,随着如何解决白酒行业的质量问题,提升白酒行业的技术水平,建立全产业链食品安全保障体系是未来白酒行业研究的重点和热点。
白酒行业的塑化剂问题,不仅在产品环节,还有白酒原材料食用酒精塑料袋装运问题等等。我国食用酒精运输是有强制标准的,不允许塑料罐或者塑料袋运输,从事食用酒精生产的企业必须拥有相应的生产许可证。
另外,白酒生产企业的塑料管道是不允许的,应该更换为不锈钢管道,而且是食用级的。当前,白酒质量标准基础研究需特别加强,一些食品安全技术方面的研究更要快速研究,质量指标缺失或不严密。
当前,我国现有白酒标准已经明显落后,才会爆发塑化剂事件,还有年份酒、配制酒、蒸馏酒、固液态白酒等问题很多。
来源:食品产业网
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