春节要吃团圆饭，缺鸡少鸭怎么行？伴随h7n9禽流感的卷土重来，根据沪市季节性暂停活禽交易公告的规定，从马年农历正月初一至公历4月30日，全市将暂停三个月的活禽交易，冷鲜鸡将取代活杀鸡成为新年餐桌上的主角。那么，冷鲜鸡哪里有买？
昨天下午，记者从市商务委召开的品牌冷鲜禽市场供应推进会上了解到：目前申城品牌冷鲜禽企业已有冷鲜禽销售的直营布点和加盟网点共计472家，2014年预计还将新增100个点，全年总数将达到600家。同时，还将在已上网公示的119家定点活禽零售交易点上，全部开设冷鲜禽销售点，确保节日的禽肉市场供应。
“三大难”影响消费
数据显示：目前沪市在售已有“良元禽业”、“圣华”、“旺园”、“华日”、“六和农场”、“湘佳”等6大知名冷鲜禽品牌。而为了进一步普及冷鲜鸡的销售布局，昨天这6家品牌冷鲜禽企业分别与沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花等超市卖场以及批发市场和菜市场签订进一步的生产销售合作协议，将在相关销售网点新增品牌冷鲜禽专卖点。
上海人素来爱吃鸡，正所谓：“四条腿的不如两条腿”。2013年，“阿拉”餐桌上吃掉的鸡，一半是冷鲜鸡、一半是活杀鸡。不过，冷鲜鸡虽然价钱上比活杀鸡还实惠，但它想要完全取代活杀鸡，目前在消费普及上起码还有三个问题。“活杀新鲜的才好吃”“活杀看着杀才安全”“卖冷鲜鸡的摊位还不普及”———在记者昨天的街头随机调查中，这三个“老大难”还在影响着市民对冷鲜鸡的印象和消费信心。
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来源：东方网
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