随着元旦来临,各地猪肉价格都在小幅上升,随着各地腊肠香肠的制作,新鲜猪肉价格上涨。但哈尔滨市场生猪价格却呈现持续下降趋势。
12月27日,猪肉平均价格为12.40元/斤,与昨日相比下降0.8%,与上周相比下降2.05%,与月初相比下降3.35%,与上月相比下降3.73%,与去年同月相比下降8.75%。
目前,哈尔滨猪肉价格走低,主要是市场上供应量大,而需求量却没有上升。加上天气寒冷,外来采购商减少,目前哈尔滨的猪肉市场主要是本地市民消费,因此,消耗量不大,价格走低。
随着元旦和春节临近,各家都需要包饺子,猪肉需求量肯定不断加大。预计后期猪肉价格会有所上涨。
来源:食品产业网
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