金秋十月，又到了一年中鱼虾肥美的时刻。刚刚过去的七天长假里，想必少不了品海鲜喝小酒，亲朋相聚的温馨画面。然而，时下岛城一天“吞吐”的海鲜量达到了40万斤。海捕的肯定不够吃，大量的缺口需由各种养殖海鲜来补上。那么，在青岛都有哪些养殖区域，有哪些海鲜是养殖长大的？养殖过程中，又有哪些不为人知的环节？随后的几天里，记者辗转上百公里，为您揭秘各种养殖海鲜的“道道”。

探访

好斗，专吃面条鱼

“三文鱼，印象中只有红色的"生鱼片"，就不知道活的是啥样。”国庆期间，市民李先生从市场买了不少三文鱼，招待来青岛的朋友。但与许多市民一样，他想不通 ，这三四十一斤 ，到底贵在哪？10月7日，记者来到崂山区王哥庄的一片万亩养殖场—青岛龙盘海洋生态养殖有限公司进行探访。说起三文鱼口感好价格高的原因，记者得到了一个意外的答案—因为它们“养”在崂山的泉水里。

10月7日上午8点，记者来到崂山区王哥庄街道峰山社区，来寻觅岛城三文鱼的踪迹。据当地村民介绍，这里有一片达到1万亩左右的海域，是天然的养殖场。坐着渔民的小船出海，这片北起港东，横跨峰山、仰口南至雕龙嘴，青岛龙盘海洋生态养殖有限公司的养殖区，就藏在这个依山傍海的基地里面。

“瞧，那里养的就是称为"冰海之皇"的挪威三文鱼。”然而当记者靠近时发现，海上的网箱内空空如也，哪里有大鱼影子？带着疑问，记者回到岸上，找到了该公司的经历王金霞询问。“你来早了，现在海水水温太高，三文鱼还养在控温的冷水中。”

随后，记者走近了三文鱼养殖车间一睹真容。从水池旁往里看，记者发现满满一池的三文鱼逆时针不停地游动。看到记者走近，时不时还会有几条鱼跃出水面，像是在跟记者打个招呼。而当工作人员把准备好的面条鱼扔进养殖池中，它们恢复了本性。有几条鱼甚至为抢鱼打斗起来，激烈的夺食战争让几条鱼背部受伤挂了彩。

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