威海900公里长的海岸线上盛产名贵的中国对虾、梭子蟹、扇贝等，这就决定了威海烹饪以海味原料为主的特点。眼下随着旅游旺季的到来，游威海·品海鲜，已经成为来威海游客的必然选择。据调查的信息显示，目前威海水产品批发市场整体交易还是较为活跃的，市场主要品种的价格整体相对平稳，部分品种价格小幅回落。

在虾类区域：近期威海水产品批发市场对虾的价格相对平稳，其中：市场冷冻4-6个头对虾每公斤价格一般在200-240元，8-10个头对虾价格在120-140元，港养虾每公斤价格在40元左右，本地鹰爪虾每公斤价格在60-70元；本地30个头活的基围虾每公斤价格在90-100元，而本地活爬虾的价格继续震荡回落，目前市场活爬虾每公斤价格在50元左右，比前期下降13.8%。据市场经销商介绍，近期市场活爬虾价格下降较为明显，但却并没有带来销量上的提升，虽然来询问价格的不少，但是买的人并不多。据悉，后期市场活爬虾的价格总体上会呈现下降的趋势。

蟹类市场：近期威海水产品批发市场梭子蟹的价格震荡整理。其中：本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在150-160元，本地200克以下活的公梭子蟹每公斤价格在80-90元，本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格在260-280元，预计后期随着本地及南方养殖梭子蟹陆续上市，梭子蟹市场的价格仍有一定的回落空间。

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