平凡人不平凡的心,公益活动人人可做。在杭州,有家成良面馆,以老板张成良的名字命名,面馆大门口的红底白字写着:“当您遇到困难时,可以在成良面馆免费吃上一碗热气腾腾的面。”
老板张成良,在杭城公益圈内也小有名气,他开面馆的初衷,就像门口的这句标语说的一样,是做公益;每卖出一碗面,他就会拿出一块钱用到公益事业当中去。
面馆总共才40多个平方米,门口还摆放着一大罐凉茶,凉茶旁有一次性杯子,供路人取用。
怎样来定义“遇到困难”?张成良说:“没有具体的条条框框。比方说刚来杭州,身上的钱花光了,走投无路肚子又饿得实在难受,就可以到我们面馆来吃碗面。”
这样会不会招致许多人到店里白吃白喝?张成良想了想,说:“我觉得不至于吧!仅仅为了一碗面条来骗人,总是不多的,会开口的,至少是真的遇上了困难。”
除了提供免费碗面,成良面馆还承诺:每卖一碗面,就抽取一块钱用作公益事业。“我有信心,一天能卖出300碗面。”老张说,“希望给客人带去好味道的同时,也吸引更多人加入微公益当中来。”
这源于老张对自家面条的信心。片儿川一碗11块钱,虾腰面21元,价钱跟杭城街头的面馆差不多,不过厨师却是老张精挑细选的。“前前后后面试了20多个厨师。”老张说,“我亲自试吃,最后挑了两个留下来了。”
除了杭州有这样的爱心面馆,安徽省合肥市敬亭山路上的一家面馆内设立了“待用面馆”服务,面馆老板也会给遇到困难的顾客免费提供一碗热面。此举由一位爱心人士向面馆捐款开始发起,如今已在众人的参与下继续延续。
这些小面馆都承载微公益梦想。
来源:食品产业网
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