据悉,现在餐饮行业饭店使用“大烟壳”不再整颗放,而多用粉末状的。不光大饭店,一些面馆、火锅店和烧烤摊等小吃店也加入“大烟壳”粉,不光能提鲜,更可让食客上瘾。
由于整个“大烟壳”容易被发现,饭店不敢明目张胆的放,而是都磨成粉,不容易被发现。据悉,“大烟壳”粉末在北京很多批发市场均有售。在调料厅里,多家摊位都表示有大烟壳卖。不过,更多的是卖烟壳粉。
关于价位,各摊位基本一致,大烟壳450元一斤,且半斤以上售卖,烟壳粉400元一斤,装好的密封袋,每袋4两。
北京公安局表示,将大烟壳当做调料卖属于违法行为,一旦抓捕将会严厉处置。禁毒大队表示,将对批发市场实地探访,一旦查实将抓捕严处。
来源:食品产业网
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