最近，著名的洋快餐麦当劳“开饭”了，在餐饮业内算是一件新鲜事。而且“开饭”的动作比较“高调”，多个市场多场“夜亮了”主题派对举行，便是为了五色嫩鸡麦饭卷、五色至牛麦饭卷、烤汁牛肉麦趣饭、秘制鸡腿麦趣饭这4款米饭产品的发布。

这是麦当劳进入中国23年来首次推出中餐式的产品，而在此之前，肯德基、德克士等洋快餐则已经先行一步“开饭”了。

不过，各大洋快餐似乎都没有计划以低价搏市场，各款米饭类的产品售价从十几元到二十几元不等，虽说这个价格跟广州市场上的盒饭价格相比不相上下，但看着“洋米饭”盒子里那仅有的一块肉或几片肉加一些青菜丝或者番茄汁，有点小贵。

当然，“洋米饭”也有它的优势，比如品牌效应，质量保证（至少没有地沟油吧），西式风味等。最新数据表明，晚餐的销售已经占到洋快餐销售的50%，而且以两位数的增长速度在发展，米饭产品正是被作为洋快餐争夺正餐市场的杀手锏。

洋快餐卖饭步伐

● 2002年肯德基推出海鲜蛋花粥和香菇鸡肉粥这两款极具中国本土特色的早餐粥，第二年推出老北京鸡肉卷，此后，安心油条、皮蛋瘦肉粥、烧饼、豆浆等产品相继问世，到2010年开始正式售卖米饭产品，在业界被成为是“最佳本土化”的跨国餐饮公司。

● 2005年，卖炸鸡出身的德克士也开始卖米饭类食品，所推出的咖喱鸡饭、照烧鸡肉饭套餐价格都不是很贵，销售状况据说也一直不错。特别是其推出的米汉堡虽然披着汉堡的外衣，在口味上却类似于南方的早点——粢饭。

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