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中央电视台《东方时空》聚焦伊利集团规模化养殖提升奶源品质
2024-05-04 09:54    5682 

6月18日,工信部公布了《提高乳粉质量水平,提振消费信心行动的方案》,在社会上引发广泛关注。6月19日,中央电视台《东方时空》“走进新国企”栏目来到伊利集团,了解伊利集团用规模化养殖提升奶源品质的做法。

《东方时空》记者来到内蒙古呼和浩特市土左旗东升牧场。这里是伊利集团的一个合作牧场,占地140亩,这里饲养着500多头优质奶牛。记者来到这里时,一座新的牛舍正在抓紧施工,场长范三毛告诉记者,到明年这里养殖的奶牛就要达到1000头。

东升牧场建于2008年,在此之前范三毛小规模散养奶牛由于饲料成分单一营养不足,奶牛产量低,牛奶干物质也很难达标;规模养殖后,奶牛的生活环境变了,吃的也变了。范三毛介绍说,在伊利的指导和帮助下,现在的奶牛饲喂都采用tmr科学配料,用科学的配料表计算各种营养成分。牛吃了好东西,产奶量就高了,单产能上到二十五、六公斤,现在单产正在向三十公斤发展。

记者来到伊利示范牧场。伊利牧场场长赵国梁介绍了养牛的先进理念——优质的牛奶来源于舒适的奶牛。

赵国梁说,所有的工作都围绕奶牛来做,奶牛怎样舒服,我们怎样去做。赵国梁向记者介绍了为奶牛修建的舒适的室内卧床和室外活动床。记者看到,一头牛保证20平米的活动场地,奶牛可以悠闲地散步,身上痒还有专门设置的挠痒器,就连奶牛转场的过道也铺上了干净松软的沙子,避免牛蹄受伤。

赵国梁当场展示了奶牛垫料舒适度的测试方法——亲自跪下体验垫料的软硬度。赵国梁说,我们平常检测牛的卧床舒服不舒服也是用这种方法,人跪下来以后啊,感觉特别松软,膝盖也不疼了,牛就能舒服。人跪下来感觉很舒服,牛蹄子基本上就没什么问题。

舒适的奶牛产好奶,赵国梁说,这个奶牛基地单头日产优质奶量达到了30公斤以上。

东方时空节目中介绍,截止2013年5月,伊利在全国拥有的自建、在建及合作牧场近1500座,伊利奶源供应实现集中化、规模化的养殖的比例达到90%以上。

伊利集团执行总裁张剑秋说,自2005年开始,一直到今天,伊利集团在奶源基地建设方面的投入已经达到了89亿元。

来源:食品产业网

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