小龙虾、河蟹、黄鳝、黄颡鱼、龟鳖和鳜鱼逐渐成为荆州水产代名词

编者按：荆州，因水而兴，连续18年，淡水产品产量居全国地市之首，被农业部授予“中国淡水渔业第一市”称号。近两年来，荆州践行提质保安全、加工增效益、科技添后劲，树品牌、创名牌，铆足劲打造“淡水渔都”。

寻找富农密码

5月18日，天气闷热，荆州市沙市区观音垱镇枪杆村养鱼户刘军洲忙着给鱼塘输氧。虽然只有两口塘，但他毫不含糊，设备购置齐全，增氧机、发电机一个都不少。“塘里养的是宝贝，一点也马虎不得。”刘军洲说。3年前，他加盟当地赫赫有名的德源水产专业合作社，养殖中华鲶。“合作社统一供应种苗，统一养殖技术、统一品牌包装、统一产品销售”，刘军洲说，“一年下来，10亩水面，轻轻松松十几万的收入。”

统计数据显示，2012年，荆州渔业产值151亿元，渔民人均纯收入12000元，比农民多出3290元。

渔民致富，不光有合作社罩着。科学养鱼，更让小池塘出大效益，大把大把的票子，源源不断地流进了渔民的口袋里。“过去四大家鱼占据全市水产业70%以上的份额，而今六大名特优产品占比80%。”荆州市水产局局长肖家浩说，全市大力调整水产养殖结构，“小龙虾、河蟹、黄鳝、黄颡鱼、龟鳖和鳜鱼”六大名特优产品逐渐成为荆州水产的代名词，成了渔民致富的敲门砖。

依靠科技，产业链还在拉长。“2元一斤的白鲢鱼，在产业园里，经过十几道工序后，变成了鱼肉制品，增值5倍”，大明水产技术中心主任雷传松说。

他介绍，3斤白鲢能加工1斤鱼派，直接卖鱼和卖鱼派的毛利相差10倍，生产鱼派过程中不用的鱼头、鱼骨可以熬汤制作成鱼丸等产品的汤料包，鱼内脏可以加工成有机饲料，整条鱼都能“吃干榨尽”。“去年，市里引进广东海大集团、北京鲜盛水产等11个企业投资水产品加工和养殖，现在已相继开工建设。”肖家浩说。

活水富民曲，越唱越响……

开发保护平衡术

渔民邢昌焕算了一笔账：以前塘浅，设施差，只能养四大家鱼，每亩收益1200元，实现生态立体养殖后，亩均收入达到12000元到15000元，是之前的10倍。

邢昌焕竖起大拇指：“生态立体养殖，就是牛。”

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