往年每到端午，“高价棕”“豪礼粽”都备受关注。今年，距离端午已没有几天，与往年相比，3000元的粽子礼篮，里面包含鲍鱼、红酒等“高档货”的成交量几乎为零。在今年的粽子市场上，百元礼盒销量不错，而更主流的是两个装的小包装粽子。
走访多家超市和食品店发现，500元以上的粽子礼盒难觅，北京稻香村、大三元、全聚德等知名品牌，礼盒售价大多在200元以下。酒店2000以上的粽子礼篮几乎无人问津。
今年最流行的属于“两个装”粽子，每个粽子100-140克，有小枣粽子、蛋黄肉粽、豆沙粽子等，售价约在8-12元，消费者喜欢什么口味，自由组合。而且，个头变小多以100克左右独立包装为主。
尽管变瘦变轻，但价格却没便宜，像思念、三全凌比去年还涨了0.5元左右，之所以会涨，食品企业负责人告诉记者，这主要跟糯米的价格行情有关，目前南方糯米平均批发价格每公斤为5.45元，上涨0.15元；北方糯米每公斤为5.55元，上涨0.05元。与去年同期相比，南方糯米平均批发价格上涨13.54%，北方糯米平均批发价格上涨6.73%。除了糯米的价格上涨以外，人工费也比去年涨了三成以上，粽子价格只能稍微涨一点。
来源：食品产业网
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