往年这个时候，安徽省安庆市的大部分小麦已经收割完毕，但是今年因遭遇连阴雨而中断了小麦收割进程。

潜山县种粮大户程绍明从5月20日开始着手收割小麦，收割过程中遭遇连续几天的降雨，只抢收了5000亩左右。

“雨前收的小麦质量好，产量也好于往年。”5月30日，程绍明告诉粮油市场报记者，“目前仍在地里的1500多亩小麦质量则无法得到保障。”而在江苏，小麦收割期遭遇的连阴雨延迟了小麦上市日期。5月30日，高邮市送桥粮油经营公司经理吴德展介绍，“往年，高邮湖西片小麦在5月25日左右收割，5月28日左右就可以入库。但是今年由于遭遇连阴雨，目前湖西片地区小麦都还没有收割。”“比较幸运的是，此次降雨未有大风伴随，在田小麦倒伏不多，否则影响会更大。”高邮市粮食局办公室主任刘金友介绍。

一场连阴雨也让收购形势变得更加复杂。“雨前收的小麦和雨后收的小麦，质量上差异比较大。”5月30日，湖北十堰粮油集团办公室主任余润生透露，虽然湖北地区的小麦上市早，质量也相对较好，但是考虑到十堰作为销区，储备轮换存在一些难度，十堰粮油集团对于收购相当谨慎。

针对阴雨天气造成的小麦质量参差不齐现象，专家建议：“要指导农民科学分类，对今年小麦做到‘三分’，即分类收割、分类整晒、分类出售。”目前湖北襄阳小麦已经上市，入市收购的主体较多，为在第一时间掌握粮源，高邮市粮食购销企业在襄阳一带积极入市收购，水分在14%以内的中等标准小麦价格在1.06元/斤左右。

而在湖北省郧西县，虽然有一部分新小麦赶在雨水来临前抢收完毕，但是鸿大粮油食品工业发展有限公司并没有选择入市收购新小麦。“我们近期在市场上以1.12元/斤的价格收购了一批陈麦，目前有一定库存，并不急于收购新小麦。”5月30日，该公司办公室主任兰云茂介绍。

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