近日，有吃货在网上呼吁做回锅肉的“成华猪”市场上已经很难找到。目前，成都农业部门投资2000余万元建成华猪保种场，保护、推广成华猪。

成都市专门修建的成华猪保种场，存栏数也只有100头左右。受全国推广良种猪影响，成华猪的饲养者越来越少。因成华猪生长周期要七八个月才能出栏，成本较高，肉质偏肥，导致很多养殖户放弃饲养。

成华猪保种场的投入建成，将成为西部地区最先进的产、学、研一体的成华猪保种基地，对地方优良品种成华猪进行保种选育。通过培育新的成华猪品种，使其更适应市场需求。

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