临进端午节,粽子早已悄然上市。买个粽子也不容易,除了担心粽叶是否染色,因近期的“镉米”事件,市民对粽子的原料糯米安全问题也比较重视,购买也不忘查问是否已检测镉超标。
据了解,今年不少粽子生产厂家要求原料供应商提供相关检测报告,杜绝“镉米”粽子。据南京本地一粽子生产商负责人介绍,他们所用江苏本地产糯米,检验均质量合格。
在广州,一些大型超市内粽子商家也大力宣传自家粽子用的是好米。厂家表示,往年粽子原料基本不需镉检测,现在厂家都要求供应商提供检测证明,政府也在不断抽检,对此问题相当重视。
今年的粽子也较平民化,价格在中低端。虽然巧克力、绿茶、莲蓉、紫薯等新口味也加入市场,但销量仍然难敌传统口味粽子。
来源:食品产业网
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