5月24日，来自澳大利亚乳制品生产商宝莱(pura)的一个批次的脱脂牛奶被检测出细菌含量超标，几乎达到规定数量的1000倍。进口宝莱的商家nowadayinternationaldevelopmentltd。表示，已经停售问题产品并开始召回，但没有透露有关问题牛奶总数量等细节。
香港的两个最大连锁超市百佳（parknshop）和惠康（wellcome）说，已于本周早些时候接到nowadayinternational的通知，停售问题牛奶，但没有具体提及已售数量。
香港食物安全中心建议民众不要饮用保质期截止到5月26日的一升装宝莱脱脂牛奶。目前尚不清楚该批次脱脂牛奶是否有在内地销售。
香港食物安全中心发言人在声明中说：总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，但并不表示饮用后会引致食物中毒的情况。声明中说，已通知澳洲当局，会监察受影响产品的召回情况，采取适当跟进行动。
小贴士：全脂奶和脱脂奶适宜人群有不同
所谓脱脂奶，就是经过离心除去牛奶中大部分脂肪成分的产品。纯的全脂牛奶的脂肪含量为3%~4%，市场全脂奶产品脂肪含量通常为3.0%左右，低脂奶（半脱脂奶）为1.0%~1.5%，而脱脂奶只有0.5%。奶中的维生素a、d、e、k都存在于脂肪当中。我国居民普遍缺乏维生素a，而强化ad的全脂奶是维生素a最廉价最方便的来源之一。如果喝脱脂奶，则会减少这些维生素的供应，需要从其他食物中加以补充。
近年来的研究证明，多喝全脂奶的人不容易得癌症，而且食用全脂奶与较低的体重相关联。经常喝脱脂奶的女性中，难以受孕的比例比不喝奶的人增大85%。
总的来说，如果每天只喝一杯牛奶或酸奶，健康成人和儿童少年并不需要选择脱脂产品，直接喝全脂产品即可，美味又营养。对于中老年人来说，可选择强化维生素ad的低脂产品。
来源：食品产业网
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