鲍鱼、海参、大飞蟹一直是餐桌上的“海鲜三贵族”,往年在海鲜市场,一斤海参动辄百元,而有的鲍鱼甚至一只就高达百元以上,而品质好的飞蟹甚至一斤售价高达200多元,然而从今年3月份到现在,记者发现,海鲜“三贵族”的价格一直处于下降期,海参、鲍鱼价格同比去年下降三成,飞蟹的价格能比往年下降一半,虽然价格降低了,销量却不好。
据悉,高档海鲜总体销量能比去年下降50%甚至更多。
记者调查了解到,高档海鲜下降因素较多,酒店需求量大幅降低以及礼品需求量降低是主因。
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鲍鱼卖出冰棍价
市民刘女士告诉记者,近日她在西岗区桃源街早市以及中山区三八广场附近早市遇到好几份卖鲍鱼的,一打听发现今年的鲍鱼价格格外便宜,最小的一只鲍鱼砍价到最后1.5元就能拿下来,跟买一根好点的冰棍价格差不多。
昨天,记者来到我市最大的鲍鱼零售市场长兴市场,发现鲍鱼价格普遍下降,“3月份时,这个鲍鱼还是8元/只,现在你要是拿得多,5元/只就卖。”一位摊主看到记者对鲍鱼感兴趣,立即向记者报“实在价”。“现在鲍鱼怎么这么便宜,不是质量有啥问题吧?”摊主听到记者的质疑,立即从白色的塑料盘里拿出一串鲍鱼表示,这些鲍鱼吸附力这么强,个个鲜活,质量上没问题,鲍鱼便宜不是她家一家便宜,整个市场现在普遍价格都便宜。
记者又陆陆续续走访几家摊位,每个摊主都告诉记者,今年的鲍鱼比往年便宜不少,入春以来就在降价,“你看这七头鲍鱼,往年一只能卖到十六七元,现在一只12元就卖,而且个保个都是活的。”一位摊主说,四头鲍鱼价格降的更多,今年年初的四五十元一只下降到了现在的25元~30元一只。
记者了解到,鲍鱼价格是按照个头大小走的,一般说来个头越大的鲍鱼价格越高,个头越小的越便宜,往年在长兴市场个头最小的鲍鱼怎么也得卖到五六元一只,如今这样的鲍鱼三四元就能买到。虽然价格便宜了,但不少摊主都向记者反映,入春以来,鲍鱼卖得不好,“至少比去年这个时候减一半。”一位摊主表示。
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来源:中国水产信息网
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