近日，化隆回族自治县首次从江苏省引进大闸蟹蟹苗10万只进行试养，填补了化隆“大闸蟹”养殖的空白。

近年来，化隆县在不断加强冷水鱼网箱养殖的同时，紧紧围绕水产增效、农民增收和可持续发展目标，加大品种结构调整力度。5月5日，化隆县水产部门在位于牙什尕镇下二村的锦绣生态开发有限公司水产养殖示范基地，选择水草条件适宜的286亩池塘投放新引进的大闸蟹蟹苗，平均每亩投放扣蟹350只。

大闸蟹又名河蟹，学名中华绒鳌蟹，属于高等甲克动物，含有丰富的蛋白质及微量元素，其肉质鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。（韩伟军，马坚，春花）

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