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山东虾”当道小龙虾批发价同比高四成
2024-05-04 02:21    8985 

日前,记者走访上海铜川路水产批发市场和寿宁路“小龙虾一条街”发现,由于上市数量和产地的原因,今年小龙虾批发价与去年同期相比普遍上涨,但不少卖小龙虾的店的价格与刚上市相比,有明显下降。

记者在铜川路水产批发市场的小龙虾批发专区看到,专区的商铺已开始营业。“今年小龙虾上市时间比去年早了差不多半个月,现阶段基本是做亏本生意,每天也就批发出去三四百斤。”一位做了8年小龙虾生意的经营户说。

记者从市场方面了解到,与去年同期整体批发价在14元左右/斤相比,批发价明显上涨,今年均价在20元/斤,涨幅约为42%。目前市场上个头最大的小龙虾重量已经有每只40克左右,每斤批发价在38元左右,比去年贵了3元。20克左右一只的小龙虾,批发价在每斤22元,而去年只要13.5元左右。不过,目前市场上每天批发小龙虾仅2吨多。

市场方面分析,今年小龙虾上市价格高于去年主要是因为,目前市场上的小龙虾来自山东,虾的整体质量较高,价格也高。随着来自湖北、湖南等产地的小龙虾于5月中旬大规模上市,价格也会往下走。

铜川路水产批发市场多名长期给饭店供货的商贩都说,除了诸如复茂、香吧岛等小龙虾专营店,一般饭店里的小龙虾都是在大量上市后才开始出售,“今年饭店差不多4月20日以后开始卖小龙虾,到时上市多了批发价会便宜些,经营起来才不会亏本”。

昨日下午,寿宁路“小龙虾一条街”也开始热闹起来。目前,售价40元/斤的小龙虾最受青睐。不过与月初记者探访时相比,现在吃小龙虾更实惠了:不仅每斤便宜了10元,而且个头已从每只重约10克变成20克;每只重量在40克左右的小龙虾,从月初65元/斤降为50元/斤。“香吧岛”店员说,目前,寿宁路上的小龙虾价格与去年相比差距不大,每斤约贵了2元。(彭晓玲)

来源:中国水产信息网

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