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今年安徽芜湖市场刀鱼价格暴跌你也吃得起
2024-05-04 02:17    2462 

春江水暖,又到刀鱼肥美时,而且今年很“特别”:普通人终于吃得起了。记者调查发现,今年刀鱼价格暴跌,买鱼的高档饭店少了,尝鲜的普通人多了。

小刀三十块,大刀三四百

“已见杨花扑扑飞,鮆鱼江上正鲜肥”,诗中的鮆鱼就是号称“长江第一鲜”的刀鱼。去年,正宗的长江大刀鱼卖到了每斤8000元,这是长江刀鱼走上“神坛”的写照。然而,今年发生了巨大变化。

4月16日中午,记者来到芜湖长江中路水产市场,这里有近百家水产品经营户,不少水产品店门口都打出了“刀鱼”的广告。记者走近一家名为“小孙水产经营部”的水产品店,门口一个泡沫箱里就存放着刀鱼,每条大约20厘米长。

“这刀鱼什么价?”记者问。

“三十元!”老板说。

记者有些诧异:难道是按两卖?没想到老板又补充了一句:“这是最小的,三十元一斤!”

随后,记者又跑了几家水产品店,得到的价格都差不多,最小的刀鱼每斤30元~40元。

“今年就这个价格。”商贩曹老板告诉记者,“大中刀”(二两左右)大概每斤200元,“大刀”(三四两以上)大概每斤三四百元。

“清明节之前还稍微贵一点,过了清明,市场上刀鱼就更多了。”曹老板说,价格是去年的十几分之一。

去年愁没货,今年货太多

“你看这条街这么多刀鱼的牌子,这些牌子都是前些年制作的,当时刀鱼太贵太火了,商贩都想卖刀鱼,但是现在不行了。”商贩们说,去年刀鱼一个小时一个价格,“涨跌都以百元为单位,哪有几十元的说法呀!比如一等品,第一天叫价5000元一斤,第二天跌到3000元,第三天就可能反弹到4500元,经常一天涨跌上千元。”

对于刀鱼商贩来说,去年常愁没有货,今天却愁货太多。虽然芜湖还没有到开捕期,但记者发现,水产市场的刀鱼供应量非常充足。

来源:中国水产信息网

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

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