2013年3月23日，北京嘉吉董事会主席兼首席执行官彭国瑞今日出席“中国发展高层论坛2013年会”并在粮食安全专题讨论会上做主题演讲。会上，彭国瑞对于全球粮食安全未来持乐观态度，认为只要各方齐心协力，明智应对，就无须恐慌全球粮食危机。

就如何实现明智的全球粮食安全政策，彭国瑞强调了五大关键要素。

“第一，我们需要更深刻地理解价格所扮演的角色。提起价格，人们往往简单将之归结为造成通货膨胀的潜在因素。然而，对于价格在激励全球农民粮食耕作乃至畜禽养殖，满足全人类所需食物的贡献，却鲜有关注。此外，各国政府亦面临着相同的挑战：平衡城镇居民食品消费支出成本，从而使农民获得积极的市场价格引导，以进一步激励农业生产。”彭国瑞表示，他相信利用好价格机制来兼顾激励农民和满足城镇消费者的需求，是确保为全球提供充足、安全、价优食品的关键要素。

彭国瑞表示，“第二，我们需要将商业化经营的中小农户与以薄田谋生的农民区别开来。相较于依靠一亩三分田谋生的农民而言，那些经营农场、然后将经营利润进行再投资的商业农户与之有着天壤之别，两者所需要的市场和政策信息也是截然不同的。暨此，相关的政策支持对这两个群体应当要有所区别。

第三，彭国瑞强调我们有必要认真商榷探讨科学的作用，尤其是在粮食科学生产中的接受度。他说，“至2050年，在现有土地或更少土地的基础上，全球粮食应当增产70%来满足人类食物所需。同时，还需要生产更安全的粮食、生产过程中更多地降低碳排放、更节水，更少地使用化学肥料。当然，这一切成为现实的一个前提，就是全社会要允许科学技术在粮食生产领域施展拳脚。”

在谈到第四点时，彭国瑞以中国为例，介绍了比较优势的重要性。他指出，“中国专家明智地运用了比较优势，他们最大限度地利用了本地土地资源种植中国具有比较优势的玉米来生产淀粉，并从巴西进口大豆。最后两国及其粮食生产者和消费者都得到了双赢。”彭国瑞强调，建立互信的贸易关系是使粮食生产者和消费者充分享受比较优势所带来益处的关键。

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