山东省金乡大蒜专业批发市场，本周（3月25日—31日），以红保鲜级蒜为例，本周大蒜平均批发价格为6.82元/公斤，与上周相比，大蒜价格基本持平。本周大蒜成交量为32741吨，与上周相比，环比下降率为2.51%，大蒜成交量小幅下降。本周大蒜成交额为22329.362万元，与上周相比，环比下降率为2.51%，大蒜成交额小幅下降。造成本周大蒜价格持平，成交量小幅下降的主要原因是：1是上半周出口加工有一定量，下半周基本上采购很少，使得大蒜行情缺少支撑点，好级蒜平稳。2是国内市场需求量一般，没有太大变化，采购主要以芽蒜，半芽蒜，蒜米用蒜为主。3是很多储存商面临冷库到期，小储存户及部分储存商剩余的小量库底，都急于出手，造成价格上涨压力，采购商随行采购，甚至于压价，小量采购。预测下周行情，如果没有大 的出口量 来支撑价格的话，下周大蒜价格将会稳中有跌，当然也不排除出口量大的可能，希望储存商有序出售。（梦槐） 来源：中国水果蔬菜网

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