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西安肉蛋价格走低 餐馆跟涨不跟跌
2024-05-04 00:38    8217 

(首席记者姬娜实习生张文)节前一路“高涨”的“火箭蛋”调转“蛋头”,价格下降,同样猪肉价近期也一路走低。一些市民对此提出质疑:之前鸡蛋、猪肉涨价时,蛋糕、肉夹馍等相关食品随之水涨船高,现在鸡蛋、猪肉降价了,这些食品都没有跟着降,商家跟涨不跟跌真“坑爹”!

调查

“火箭蛋”降到4.2元

猪肉价继续下跌“最近以来,鸡蛋价降得厉害,年前一斤5.2元,现在降到4.2-4.5元。

”太乙路综合市场一商贩说。在超市内,记者看到鲜鸡蛋每斤4.56元,一些礼盒装鸡蛋都标有原价和现价的字样,如土鸡蛋礼盒装原价75元现价59.8元,鲜鸡蛋礼盒原价80.6元现价68.9元。有商家表示,之所以降价是因为随着天气回暖,蛋鸡产蛋量增加,加之去年下半年新补栏的蛋鸡也已进入产蛋期,市场需求平稳。

同样,记者在菜市场了解到,猪肉前腿肉、后腿肉现价12-14元左右,比之前下跌3—7.5元,排骨现价15元,比之前降了5元。一家肉店老板说:“最近猪肉价格跌得厉害,过年时养猪场囤的猪太多,近期人们的消费需求量不大,所以猪肉价格便宜得很。”据省物价局调查数据显示,鲜猪肉(剔骨后腿肉)全省平均销售价每斤12.51元,比20日下降1.42%。

市民西红柿鸡蛋面、肉夹馍跟涨不跟跌

“商家真聪明,跟涨不跟跌!我记得年前鸡蛋、猪肉涨价,西红柿鸡蛋面、西红柿炒鸡蛋、肉夹馍等相关的东西都涨价了,现在鸡蛋、猪肉降价了,商家为何不降价呢?”市民王女士说。

记者随后走访一些饭店、小吃店发现,与鸡蛋、猪肉相关的饭菜,并没有因食材的降价而降价。西红柿鸡蛋面、炸酱面各10元,大肉汤包每笼12元,香椿炒鸡蛋26元,酱猪蹄每只18元,优质肉夹馍卖到10元,芹菜猪肉饺子每斤25元……老板解释说:“虽说猪肉价下降了,但是面粉涨价了,我用的是最好的高筋面粉,而且我们的饺子是手工包的。”另一位卖炸酱面、西红柿鸡蛋面的老板也说:“人工费在上涨,面、油价格哪个不是朝上走?虽然我这里每碗面都涨了1元,但是量也加大了。”不少市民表示:“许多商家总会因米面油、鸡蛋、肉等涨价而借机涨价,如今猪肉、鸡蛋价格下跌了,商家为啥不降价,跟涨不跟跌,真是坑爹啊!”

来源:三秦都市报

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