记者从温州市农业局获悉，该局日前下发紧急通知，规定全市的豆芽生产禁止使用“6-ba”(学名6-苄基腺嘌呤)等违反相关法律法规的农药、化学添加剂。该规定的颁布意味着，温州在全省乃至全国率先向长期使用“6-ba”等植物生长调节剂的豆芽生产方式说不，也意味着“无根豆芽”或将就此从温州市场上消失。

“6-ba”是一种广泛使用的添加于植物生长培养基的细胞分裂素，是常说的“无根豆芽素”的最主要成分。根据卫生部和质检总局的规定，“6-ba”不能作为食品添加剂添加于食品中。但长期以来，使用“6-ba”等生长调节剂已成为豆芽行业“潜规则”。“6-ba”不仅能培育出白胖无根卖相好的豆芽，还能缩短生长周期，提高30%的产量。因豆芽属于初级农产品还是初级农产品加工品(食品)一直没有定论，因此对“6-ba”的使用，国内各地标准不一，“6-ba”对人体的毒性缺乏明确说法，监管乏力。浙江省对豆芽生产质量安全监管也至今缺乏相关标准。

据市农业局介绍，去年12月，市政府发文，将豆芽菜生产环节的质量监管明确由农业部门负责后，农业部门立即组织人员调研各地豆芽生产情况，并赴宁波等地进行考察，积极研究制订相关豆芽生产规范和标准，整顿豆芽菜生产长期存在的行业失管、生产失范、产品缺标的乱象。

这次，市农业局向各县(市、区)农办、农业局下发的《关于切实加强豆芽菜生产环节质量安全监管工作的紧急通知》规定，豆芽菜生产企业和生产者使用农药、肥料等投入品必须严格遵守《农药管理条例》、《肥料登记管理办法》等规定，禁止违法使用“多菌灵”、“2、4-d”等使用作物及对象未登记在豆芽菜上的农药；严禁使用国家禁用的人工化学合成品，禁止违法添加“6-苄基腺嘌呤”等《食品添加剂使用标准》(gb2760-2011)目录外的违禁食品添加剂。

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