2012年新疆累计出口番茄酱约65万吨，比2011年减少了20余万吨，是近10年来番茄酱出口量首次出现的下降。

1月7日，从新疆出入境检验检疫局了解到，2012年新疆110余家番茄酱生产企业生产出番茄酱44万吨，加上企业库存，2012年新疆出口了65万吨番茄酱，比2011年85.88万吨出口量，降低了24.3%。主要出口至欧盟、俄罗斯、日本、中亚、非洲、东南亚等100多个国家和地区，欧盟国家、俄罗斯和日本位列进口量前三位。

新疆出入境检验检疫局食品处罐头科科长田岭分析称，2012年番茄酱出口量出现近10年首降，主要受国内国际两方面影响。国际市场上番茄酱自2009年以来连续出现供大于求，加上经济危机持续影响和欧债危机，以及人民币升值等多方面因素，使得严重依赖出口的新疆番茄酱无法掌握市场定价权，企业利润空间非常低，甚至出现亏损情况。国内方面，由于农用资料、用工成本及招工难，原料种植成本增加，严重影响了农户番茄原料种植热情，新疆番茄种植面积一减再减，许多番茄制品企业想方设法减少库存，实行了科学限产，新疆110余家番茄酱生产企业中，2012年停产的就达到了23家。

此外，新疆北部部分地区在2012年春夏之交，遭遇近40年来最为严重的旱情，导致周期性产业番茄部分减产。北疆主要产区石河子市和奎屯市的番茄种植面积较往年缩减近一半，南疆重要产区巴州也缩减三成左右。

从中粮屯河2012年前三季报表了解到，该公司2013年番茄酱累计库存将进入较低水平，预计2013/2014~2014/2015产季产番茄酱量在20~30万吨，2013~2014年销量在25~30万吨。

目前，我国番茄酱行业完全成本在830~850美元/吨，随着全球减产逐渐确认和我国逐渐完成去库存化，有关人士预测，今年或明年番茄酱价格将出现明显回升，新疆番茄酱价格也将呈现回升趋势。

据了解，我国作为世界第一大番茄制品出口国，从新疆走出的番茄酱占到了全国出口量的近七成，而新疆出口量占到国际贸易量的30%左右。新疆作为世界三大番茄种植和加工中心，目前有116家番茄制品出口企业，317条番茄加工生产线，番茄酱年产能可突破160万吨，已成为亚洲最大的番茄生产和加工基地。

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